Salată murciană de cartofi și roșii, o cină ultra-răcoritoare

Sănătos

Vă propun o rețetă foarte clasică și foarte estivală, cunoscută sub numele de salată murciană și care are cartofi, ou, ton și multe altele.

Continuăm cu repertoriul de salate și astăzi vă aducem una dintre cele care au un nume propriu, salata murciană, care poate fi preparată în moduri diferite, deși în esență toate sunt foarte asemănătoare. Se pot face cu și fără cartofi, cu cod desărat sau cu ton și este încă delicios, mai ales în zilele toride, când poate fi pregătit din timp pentru a-l savura proaspăt din frigider.

roșii

Ingrediente pentru a pregăti salata murciană de cartofi și roșii

  • Cartofi fierți cu piele, 3
  • Roșii coapte, 3
  • Ardei gras verde, 1/2
  • Ceapa dulce, 1/2
  • Ouă fierte, 3
  • Ton în ulei, 2 conserve
  • Măsline negre, 50 g
  • Oțet de mere sau de Sherry (după gust)
  • Ulei de măsline extravirgin (după gust)
  • Sare (opțional)