Salată de varză cu afine - Mai bine cu sănătatea
Salata de varză cu afine și măr este un fel de mâncare perfect pentru a savura toamna și iarna, deoarece acesta este cel mai bun moment pentru aceste ingrediente, în special pentru măr.
În cartea de rețete a salatei, există mai multe opțiuni care includ fructe. În acest sens, este de obicei gândit, în primă instanță, la fructele tropicale, ca tovarăși de salată română și pansamente dulci sau amare. Cu toate acestea, este clar că acestea nu sunt singurele fructe care pot fi folosite.
Culoarea și aroma din salate
Când pregătești o salată cu fructe, unul dintre aspectele de care trebuie să ții cont, pe lângă ingredientele pe care le avem la dispoziție, este culoarea.
In unele cazuri, se adaugă fructe pentru a „îmbogăți” vizual felul de mâncare, în timp ce în altele, se adaugă pentru a o completa.
Un exemplu clar de culoare și aromă este salata de varză cu afine și măr. De atunci, felul de mâncare arată foarte atractiv odată gata culorile ingredientelor sale se completează reciproc. Și să nu mai vorbim de bunul său gust în ansamblu!
Și când vine vorba de nutriție, cel mai puternic ingredient din această rețetă este mărul, care este bogat în antioxidanți, vitamine A și E, potasiu, calciu, bor și mulți alți nutrienți.
La rândul lor, afinele și varza ne oferă un procent ridicat de vitamina C. În plus, varza ne oferă folati, potasiu, proteine, fibre și alți nutrienți.
Având în vedere faptul că cele trei ingrediente principale din această salată pot contribui mult la nivel nutrițional, este important să alegeți produse proaspete și de preferință organice.
Înainte de a începe
Deși pregătirea unei salate nu este foarte dificilă, este posibil să nu aveți multă experiență în tăierea varzei; atunci, Puteți proceda după cum urmează pentru ao face ușor și rapid: