Salată de țelină și mere

Un fel de mâncare proaspăt și foarte sănătos pentru orice moment al zilei și al anului. Preț: 1,40 euro; Calorii: 200; Dificultate: scăzută; Timp: 20 de minute.

Ingrediente (4 persoane)

• 2 bețe de țelină
• o lingură de zahăr
• 200 g de fenicul
• 1 lămâie
• 2 mere verzi
• 30 g nuci de pin
• varză
• Sare
• Piper
• 3 linguri de oțet de mere
• ulei de masline
• cimbru proaspăt

Suc de o jumătate de lămâie și radeți pielea. Puneți într-un castron sucul de lămâie și coaja sa, trei linguri de oțet de mere și patru linguri de ulei de măsline. Se amestecă totul bine și se rezervă.