Salată de quinoa cu fasole verde și broccoli; Fără lactate; Alimentație sănătoasă
#Reteta medicala. O altă salată delicioasă al cărei ingredient principal este quinoa. Diverse legume aburite sunt amestecate până la obiect și condimentate cu un sos bun cu diferite condimente. Este un fel de mâncare foarte bogat în vitamine și minerale, este, de asemenea, foarte apetisant și poate fi consumat ca aperitiv sau ca acompaniament pentru altul. Este, de asemenea, o rețetă ideală pentru a lua la birou într-o cutie bento sau cutie de prânz.
Ingrediente:
(Pentru 2 sau 3 persoane)
- 50 g quinoa
- O cană de fasole verde rotundă, aburită, tăiată în brunoise (bucăți mici)
- O cană de morcov aburit, tăiată în cuburi mici
- O cană de crenguțe de broccoli aburite
- Varză de fasole tânără (proaspătă)
- Semințe de susan negru (opțional)
- Un cățel de usturoi bine piure, fără germeni
- Două linguri de ulei de măsline extravirgin
- O lingură de oțet de mere
- Una sau două linguri de sos de soia
- O linguriță de ghimbir proaspăt ras proaspăt
- O linguriță de pudră de curcuma
- O linguriță de chimen măcinat