Salată de primăvară - Ușor

Anghinarea este unul dintre alimentele vedetă ale primăverii și cu această rețetă ușoară vă arătăm cum să profitați de ea pregătind o salată completă și originală. Roșii umplute cu un amestec de naut, anghinare și cartofi. o combinație pe care sigur o vei iubi. Mergeți mai departe și descoperiți cele mai bune Salată de primăvară.

• 4 unități de anghinare
• 1 vârf de sare
• 1 unitate de lamaie (suc)
• 1 linguriță de Margarină
• 2 unități de cartofi
• 150 de grame de naut fiert
• 1 lingură de desert de muștar
• 1 vârf de coajă de portocală
• 1 lingură de suc de portocale
• 1 lingură de fulgi de drojdie dietetică
• 1 strop de ulei de măsline
• 1 jet de suc Maggi
• 1 pahar mic de lapte vegetal
• 4 unități de roșii
• 1 mână de măsline negre
• ¼ unitate de salată română

Pentru a face această delicioasă salată de sezon, primul pas va fi lucrează anghinarea. Pentru a face acest lucru, curățați fiecare piesă lăsând doar cea mai fragedă parte (includeți tulpina decojită).

Aduceți apa la fiert cu un vârf de sare și suc de lămâie și pregătiți un castron separat cu apă rece și cuburi de gheață. Tăiați anghinarea în bucăți de 3-4 milimetri și petrece 1 minut în apă când vine vorba de fierbere. Treceți printr-un loc (rezervați apa pentru această gătit) și scufundați anghinarea în apa rece. Acest proces trebuie să fie foarte rapid.

---