Salată de paste în stil caprese Bucurați-vă de mâncare
Salată de paste în stil caprese
Salata de paste în stil caprese este o rețetă foarte ușoară de paste, deoarece nu are ingrediente gătite. Este perfect pentru zilele de primăvară sau vară, deoarece este foarte bine frig.
Dacă faceți salată caprese și vă rămâne puțin, nu ezitați să pregătiți acest fel de mâncare, este perfect să folosiți resturile.
Este o rețetă potrivită pentru vegetarieni, deoarece nu conține niciun fel de carne.
Dacă preferați să faceți versiunea mai dietetică, puteți înlocui brânza mozzarella cu o brânză proaspătă, care va avea mult mai puține calorii.
Ingrediente pentru salată de paste în stil caprese
- 100 g de paste de persoană
- 5 roșii coapte de viță de vie
- 1 bilă de mozzarella de bivolă (sau 150 g de brânză proaspătă)
- Ulei de masline
- Oregano
- Busuioc
- Sare
- Piper negru
Pregătirea salatei de paste în stil caprese
Pentru început vom pune pastele la fiert în apă cu multă sare.
În timp ce pastele se gătesc, vom tăia roșiile și mozzarella în felii subțiri și apoi le vom tăia cubulețe mici, astfel încât să le putem intepa mai bine atunci când mâncăm salata de paste în stil caprese.
Intr-un bol turnam 3 linguri de ulei de masline, 1 lingurita de oregano si 2 lingurite de busuioc. Se amestecă bine până când condimentele sunt bine distribuite în ulei. Gustăm sosul și îl adaptăm după bunul nostru plac.
Se amestecă pastele deja fierte și răcite sub robinet cu roșia, mozzarella și sosul și se servesc reci.