Salata de orez brun cu smochine, mozzarella, zmeura si rosie

orez

Ingrediente

  • 300 gr orez SOS din cereale integrale
  • 2 unități de roșie Raf (aproximativ 300 gr) sau roșie cherry
  • 30 gr ceapa prajita (preparata)
  • 200 gr bile de mozzarella proaspete
  • 1 unitate de avocado
  • 150 gr zmeură proaspătă
  • 150 gr smochine de la Coll de Dama
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Frunze proaspete de mentă sau busuioc
  • Frunze proaspete de spanac pentru garnitură
  • Sare si piper

Salată de orez brun cu smochine, mozzarella, zmeură și roșii de Laura Ponts

Elaborare

Începem rețeta încălzind un litru și jumătate de apă într-o cratiță. Când începe să fiarbă, adăugați orezul brun și fierbeți 20 de minute. Se strecoară și se clătește cu apă rece pentru a număra gătitul și se rezervă în frigider.

Apoi, spălăm roșiile tăiindu-le în bucăți mici și, de asemenea, smochinele. Spălăm zmeura și rezervăm.

Curățați și tăiați avocado în formă de inimă folosind un tăietor de paste. În acest fel, vom realiza o prezentare foarte originală pentru această delicioasă rețetă. Și nu vă faceți griji dacă ruginește; adăugați câteva picături de lămâie și aceasta îi va păstra culoarea.

Acum, punem orezul într-un vas de lemn și adăugăm bilele de mozzarella și apoi punem smochinele, roșiile, ceapa prăjită și zmeura. Se condimentează cu ulei de măsline, sare și piper.

În cele din urmă, decorăm cu frunze de avocado, mentă și spanac. Sau, dacă preferăm, folosim busuioc, deoarece se combină perfect cu roșii și mozzarella. Și gata! O rețetă rapidă, ușoară și delicioasă.

Asociere și recomandări

În întregime vremea inovațiilor în bucătărie și tendințele care vin din exterior, orice scuză este bună pentru a intra în lumea gastronomică și a profita la maximum de gustul nostru pentru gătit. Această salată nu este doar o opțiune delicioasă și sănătoasă, ci ne amintește și de noile tendințe care apar, cum ar fi Poke castron, Un fel de mâncare hawaiană la modă, care poate fi consumat în cinci minute.

Salatele sunt întotdeauna o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru a face față zilei, dar asta nu înseamnă că trebuie să sacrificăm aroma. Prin urmare, Arroz SOS îți aduce acest lucru minunat Salata de orez brun cu smochine, mozarrella, zmeura si rosie. Treceți peste salatele obișnuite și dați bucătăriei dvs. o întorsătură cu un preparat delicios și sănătos, urmând pașii acestei rețete de Laura Ponts.