Salată de midii - Rețetă BUCATARIE DIVINĂ
Această rețetă de salată de midii poate fi servită singură sau ca ingredient în salatele de salată verde cu frunze. Este important să respectați timpul de marinare, deoarece este ceea ce conferă vasului propria personalitate.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 kg de midii cu coji (aproximativ 350 gr fără coji)
- Un ardei gras verde sau roșu
- 1 bucată de morcov
- O carenă de ceapă mov
- 2 murături
- Opțional: 1 roșie de salată
- Ulei de măsline extravirgin, sucul de 2 lămâi, sare și piper
- Pătrunjel tocat sau coriandru