Adăugarea de proteine fermentabile și carbohidrați în dieta patului - Rezumate - 3tres3, la
Pentru a determina efectele interactive ale adăugării de proteine fermentabile (FP) și carbohidrați (CF) în dietă asupra creșterii, funcției gastro-intestinale și sănătății intestinale, 144 de purcei înțărcați (aproximativ 6 kg greutate vie) au fost supuși la unul dintre următoarele tratamente dietetice: control dieta (1), dieta control + 10% făină de pasăre ca sursă de FP (2), control + 5% pulpă de sfeclă ca sursă de FC (3) și în cele din urmă control + 10% din făină de pui și 5% pulpă de sfeclă.
În general, nu au fost observate interacțiuni între FP și CF. Pe parcursul celor 3 săptămâni după înțărcare, utilizarea FP a redus creșterea medie zilnică în greutate (242 vs. 269 g/zi), iar utilizarea CF a crescut-o (269 vs. 243 g/zi), în timp ce nu s-au observat diferențe. admisie. Adăugarea de CF a dus la un număr mai mic de Clostridia sp. în colon și celule albe din sânge. În timp ce FP a crescut nivelul de uree-azot din sânge (9,5 vs. 6,5 mg/l) și a scăzut concentrațiile de acizi valerici și caproici în conținutul de colon, CF a scăzut concentrația de amoniac în colon. Conținutul de colon (154 193 µg/ml) și concentrațiile de acizi acetic, propionic și butiric au crescut. Nu s-a observat niciun efect al adăugării de PF sau CF asupra histologiei colonului, pH-ului, consistenței fecale sau greutății organelor.