Salată de fructe de mare cu orez

Când căldura este mai strânsă, vrei doar feluri de mâncare reci și necomplicate, dar trebuie să ai grijă ca acestea să fie bine hrănitoare și complete. Orezul este o cereală excelentă de utilizat ca bază pentru rețete proaspete, ca în aceasta salata de fructe de mare din orez. Și dacă profităm de conserve, gătitul va fi minim.

fructe mare

Conserve sunt produse grozave pe care le aveți în cămară, atâta timp cât alegem cea mai bună calitate și cele mai sănătoase. Pentru acest fel de mâncare nu trebuie decât să gătim orezul, cel mai bun dintr-un soi lung și aromat, să îl combinăm cu restul ingredientelor și să-l lăsăm să se răcească sau să bea la temperatura camerei. Putem folosi un amestec cu orez sălbatic sau brun pentru a adăuga mai multe fibre și un contrast de texturi.

Ingrediente pentru 2 persoane

  • 150 g orez basmati lung, 1 cutie de midii naturale sau murate, 1 cutie de cocole naturale, 4-5 hamsii, 140 g porumb gătit natural, 1 morcov mare, 1 chilli sau chili proaspăt, 100 g creveți sau creveți, 2 linguri de ulei de măsline extra virgin, 1 linguriță de oțet, 1/2 lămâie, mărar sau pătrunjel, piper negru și sare.

Cum se face salata de orez cu fructe de mare

Am inceput gătitul orezului în multă apă sărată, lăsând-o corect, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Se scurge, se clătește și se răcește. rezervă.