Salată de bere și slănină - Antojo en tu cocina

Distribuiți această rețetă pe:

Când vine vorba de pregătirea unei mese principale, nu ar trebui să mizăm întotdeauna pe ingrediente greu de găsit sau a căror preparare implică o lucrare atât de importantă. Uneori cel mai ușor lucru funcționează pentru noi, ne convine mai bine și aroma este mai intensă.

De data aceasta vom pregăti o salată pe bază de produse din carne. Cu toate acestea, cea mai importantă parte nu va depinde doar de aceste elemente, ci și de combinația lor cu legumele și legumele pe care le vom folosi.

Pentru a lua act, ingredientele sunt foarte ușor de găsit și prepararea lor este o briză.

bere

Ingrediente pentru salata Cervela

    • Cârnați Cervelas: Vom folosi Cervelas deoarece aroma sa afumată ne va permite să găsim o aromă puternică de cărbune, la mesele preparate pe grătar. Prin urmare, această rețetă este excelentă pentru o masă principală de weekend. În cadrul Cervelas, preferăm cele care sunt realizate în întregime din carne de vită, astfel încât să putem plasa slănina ca omolog de porc.
    • Bacon sau slănină: Mai bine să fie slănină. Pentru practicitatea acestei rețete, am cumpărat-o feliată la supermarket și recomandăm să fie făcută în acest fel. Astfel, nu veți pierde timpul tăind fiecare bucată, pentru că vom avea nevoie să fie foarte subțiri pentru a pregăti o salată cu mult echilibru.
    • Ceapă: Violet sau alb, dar păstrați-l mare. Vom avea nevoie, pentru a pregăti un castron pentru 4 persoane, aproximativ 3 cepe mari. Acestea fiind spuse, este o salată cu o mare predilecție pentru ceapă, așa că ar trebui să o însoțiți cu niște alimente, cum ar fi cartofi copți sau sosiți, pentru a echilibra aromele.
    • Ardei: Acestea vor servi pentru a evidenția aroma afumată a elementelor de carne din rețeta noastră (slănină și cârnații de bere). Ca și în cazul cepei, acestea reprezintă principalele ingrediente vegetale din salată, așa că ardeii mari ar trebui să fie aleși și vom avea între 2 și 3 dintre aceștia. Puteți alege una din fiecare culoare, pentru a da prospețime rețetei.
    • Porumb dulce: În funcție de ușurința dvs. de cumpărare, puteți opta pentru porumb dulce proaspăt (de preferință) sau porumb dulce conservat sau conservat. Când vine vorba de gust, nu există nicio diferență semnificativă între oricare dintre cele două. Al doilea, desigur, vă va permite să avansați mai repede în rețeta dvs. Vom folosi conservarea în acest caz. Va fi suficient cu 1 cutie (425 gr.).
    • Brânză: Pentru această rețetă vom folosi parmezan. Suma va varia în funcție de numărul de persoane și de cantitatea de brânză pe care doriți să o adăugați. Ar trebui să cumpărați brânză parmezană întreagă, dar nu pudră. Întreaga brânză va fi mult mai bună cu rețeta noastră și nu se va pierde printre lichidele ingredientelor vegetale.
    • Jamon: Datorită cantității de grăsimi și calorii din principalele carne din rețetă (slănină și cârnați), vă recomandăm să folosiți cât mai mult posibil o șuncă de curcan. Vom folosi în jur de 250 gr. de șuncă de curcan pentru această rețetă și avem nevoie de ea, la fel, întreagă, într-o singură bucată.
    • 3 ouă
    • Ulei și oțet
    • Patrunjel si/sau usturoi