Salată crudă de dovlecei, sparanghel verde și morcov - Nutriționist în Granada
Ingrediente (4 persoane):
- ✓ 1 dovlecei
- ✓ 2-3 morcovi de ramură
- ✓ 8 sparanghel verde
- ✓ O mână de migdale
- ✓ susan negru
- ✓ Sare
- ✓ Ulei de măsline extravirgin
Rezumatul rețetei:
Cum te pregătești? Elaborare
- ✓ Spălăm, curățăm și tocăm bine toate ingredientele. Se pot taia felii. În sparanghel îndepărtați cea mai grea parte.
- ✓ Adăugați susan negru.
- ✓ Prăjim ușor migdalele într-o tigaie cu câteva picături de ulei. Dacă le cumpărăm pâine prăjită, încercați să le faceți fără sare. Se adaugă la legume.
- ✓ Se adaugă sare după gust și se îmbracă cu oțet și un ulei de măsline bun.
- ✓ Acoperiți cu film și rezervați-l la frigider până la consum.