Salată crudă care face minuni pentru digestie și scade colesterolul
Salata de legume este delicioasă, dar mai presus de toate, sănătoasă. Sărut în calorii și plin de beneficii pentru sănătate, mai ales în perioadele de supraalimentare când ficatul este suprasolicitat.
Nici în mesele festive nu trebuie să lipsească salata de legume. De-aceea
Digestia este uneori testată serios. În loc să mâncați alimente grele, încercați această delicioasă salată, un adevărat leac pentru digestie.
Cum se pregătește salata de legume
Mai întâi, asigurați-vă că aveți legume organice. Întotdeauna am spus doctorul zilei. Găsiți producători locali și rămâneți în legătură cu ei. Aduc produse pe piețe și evit legumele importate. Cele produse la nivel local sunt mult mai sănătoase. Prin urmare, veți avea nevoie de un morcov brut de dimensiuni medii, o țelină mică și jumătate de varză albă și jumătate roșie.
Legumele se spală și se curăță în cazul morcovilor și țelinei, varza se toacă mărunt.
Radeți morcovii și țelina printr-o răzătoare mare sau zdrobiți-le cu un cojitor de cartofi pentru a obține petale de legume.
Se amestecă cele patru într-un castron, se stoarce o jumătate de lămâie și se adaugă o lingură de ulei, măsline sau nucă de cocos. Sare și piper după gust.
Este ideal dimineața pe stomacul gol, dar și la petreceri. Potrivit Dr. Raymond Peat, această salată elimină endotoxinele, unele dintre cele mai dăunătoare toxine pentru corpul uman.
Endotoxinele afectează ficatul, care răspunde la atacul său prin inflamație sistemică.
Morcovii crudi, alături de uleiul de cocos, reduc nivelul endotoxinelor, precum și al hormonilor de stres (estrogen) și cresc nivelul hormonilor „tineri” (progesteron, testosteron). Fibrele de morcov au efect antibiotic; de aceea morcovii nu se conformează solului; Nu sunt digerate în intestin, ci curățate pe drumul lor, distrugând organismele dăunătoare, ceea ce ajută la vindecarea sistemului digestiv.