Salat de sparanghel și mozzarella - Nutriționist dietetician
Sparanghel sotat, ingrediente:
(4 oameni)
- 1 buchet de sparanghel
- 1 bilă de mozzarella proaspătă
- 100 g roșii cherry
- 1 ceapă de primăvară
- Ulei de masline
pregătire:
- Mai întâi, tăiați sparanghelul în felii groase cu degetele.
- În al doilea rând, tocați ceapa și sotati-o într-o tigaie cu ulei de măsline. Apoi, adăugați sparanghelul și condimentați.
- Odată ce sparanghelul este rumenit, adăugați roșiile și mozzarella tăiate cu mâinile și lăsați-l să se topească puțin.
- În cele din urmă, plătiți și serviți.