Primele dovezi experimentale au constatat că dieta mediteraneană descurajează supraalimentarea

Noile cercetări au furnizat primele dovezi experimentale că dieta mediteraneană protejează împotriva aportului crescut de calorii, obezității și prediabetului comparativ cu o dietă occidentală.

constatat

Oamenii de știință din Școala de Medicină Wake Forest, în Winston-Salem (Statele Unite) au descoperit că primatele neumane cu o dietă mediteraneană a ales să nu mănânce toate alimentele disponibile și a menținut o greutate normală. „Prin comparație, animalele pe o dietă occidentală au mâncat mult mai mult decât aveau nevoie și s-au îngrășat”, explică cercetătorul principal al studiului., Carol A. Shively, Profesor de patologie la Școala de Medicină Wake Forest.

Această cercetare, publicată în revista Obesity, este primul studiu preclinic care măsoară efectele consumului pe termen lung al unei diete occidentale vs. mediteraneene asupra bolilor legate de obezitate în condiții experimentale controlate, explică Shively.

Cercetările anterioare privind efectele tipului de dietă asupra aportului caloric s-au bazat în mare parte pe studii asupra populației umane care s-au bazat pe aportul alimentar auto-raportat, care este adesea nesigur sau studii de rozătoare pe diete de tip non-uman.

Studiul Școlii de Medicină Wake Forest a fost un proces de prevenire de 38 de luni (echivalent cu aproximativ 9 ani pentru oameni). Dietele au fost formulate pentru a reflecta fidel dietele umane cu proteine ​​și grăsimi derivate în mare parte din surse animale din dieta occidentală și în principal din surse vegetale din dieta mediteraneană. Cu toate acestea, cele două diete conțineau proporții comparabile de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați.