Sabayon cu fructe de padure rosii

Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie

Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească

Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu

Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare

Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare

Împărtășiți Sabayon cu fructe de pădure roșii. Reteta medicala

Astăzi avem o rețetă italiană, sabayon sau zabaione. Această cremă dulce, care are și versiunea sa sărată, Se spune că s-a născut la Napoli, poate din cauza vechiului obicei de a pregăti restaurarea pe bază de ouă și vin fiert. Și așa este citat pentru prima dată într-un tratat de bucătărie italiană numit „Cartea de artă Coquinara” scrisă de maestrul Martino da Como, în 1465.

Din acele vremuri, această cremă pe bază de gălbenuș, vinul Marsala și zahărul, a fost prezentă pe mesele italiene și acum s-a răspândit și în restul lumii. De obicei, însoțește alte deserturi, dar această rețetă din care vă aduc astăzi sabayon cu fructe de padure rosii Este delicios fără mai multe perechi. Un desert ușor și plin de culoare pentru a surprinde în orice perioadă a anului.

---