Să vorbim despre postul Mănâncă acasă

Cu ocazia târgului de produse ecologice Biocultura, desfășurat la Sevilla în martie anul trecut, am primit un exemplar al revistei Ecologul, care, printre alte subiecte conexe, include mai multe pagini despre post. O tratează ca o opțiune terapeutică a medicinei naturiste.

Există mai multe articole care analizează postul sub rubricile Postul ca terapie, Postul de vindecare, Beneficiile postului, Postul terapeutic, indicațiile și dezvoltarea; și Ramadan, mai mult decât să încetezi să mănânci. Fără să intenționez să colectez toate informațiile despre această practică, voi rezuma cele mai de bază, împreună cu cele 10 beneficii indicate de autorul cărții „Puterea vindecătoare a postului”, Karmelo Bizkarra.

Revista definește postul ca o tehnică de auto-vindecare pentru tratamentul unui număr bun de boli, folosită din cele mai vechi timpuri ca „curățare corporală, decontaminare mentală și căutare a clarității spirituale”. Aparent, restricția alimentară a fost utilizată pe scară largă în secolul al XIX-lea în bolile acute.

Apa rapidă constă în menținerea apei potabile a corpului, astfel încât organismul să se hrănească din propriile sale rezerve. Postul începe când omitem o masă și se termină atunci când sunt consumate toate rezervele de nutrienți pe care le-am depozitat. La început, în primele ore corpul consumă zahăr sau glucoză, apoi și-ar transforma rezervele de grăsime și apoi proteinele. De acolo, așa-numita înfometare ar începe sau sfârșitul postului.

Beneficiile conform Ecologul ar:

---