Să vorbim despre dovezile științifice; SefiFood
Astăzi aș dori să vă vorbesc la SefiFood despre dovezile științifice. Avem o problemă în lumea alimentelor și destul de grasă. Credem totul sau aproape tot ce pune pe internet și cu un motiv întemeiat. De multe ori este aproape imposibil să distingem când informațiile sunt fiabile și când nu. Ziarele fac greșeli în multe dintre știrile lor prin furnizarea de date greșite, guruii medicinei naturale sunt stabiliți în rețeaua de rețele precum ciuma ancestrală și chiar lucrătorii din domeniul sănătății și oamenii de știință înșiși înșelează de obicei din când în când și răspândesc informații care nu pot să fie întru totul adevărat.
Prin urmare, nu este o sarcină ușoară identificarea informațiilor fiabile despre alimente pe internet, deși puteți urma câteva criterii mici care vă vor ajuta.
Ce veți găsi în acest articol?
Nu, mâncarea nu se vindecă
Imprimați acest lucru pe cap: mâncarea nu se vindecă. Aveți grijă de orice site sau companie care promulgă această idee. Indiferent cât de bine arată pagina sau chiar dacă unele dintre informațiile furnizate par să aibă sens, fii suspect. În general, profilul persoanelor care scriu acest tip de conținut este rar în ceea ce privește pregătirea adecvată în materie, ceea ce uneori îi determină să spună adevărate atrocități.(De exemplu).
RAE definește „vindecarea” ca: a face ca o leziune, o boală, o rană sau o boală să dispară sau să dispară. Din păcate, aceasta nu este o calitate pe care o posedă mâncarea. Un aliment poate ajuta la prevenirea anumitor boli sau la ameliorarea unor simptome, dar nu va vindeca niciodată una dintre ele. Avem mii de exemple: fructe și legume în Prevenirea cancerului, ulei de măsline extravirgin pentru o incidență mai mică a bolilor cardiovasculare, nuci pentru scăderea colesterolului ... etc.
Cea mai recentă tendință este mâncarea o diete care vindecă cancerul, Afirmații total false și periculoase. Nici o dietă sau alimente nu vindecă cancerul, aș vrea. Este adevărat că există numeroase studii care arată beneficiile diferitelor alimente și compuși precum fibre pentru prevenirea cancerului, dar nu există dovezi științifice pentru timpul în care această teribilă boală poate fi vindecată prin mâncare.
Această linie subțire de termeni este frecvent utilizată de mulți oameni luminați care nu sunt conștienți de posibilele repercusiuni negative pe care aceste afirmații periculoase le pot avea asupra sănătății oamenilor, căutând doar propriile beneficii financiare. Cum ar fi Julio Basulto, „Șmecherul nu are nevoie să investigheze, experiența lui este suficientă; nu descoperă, are epifanii ".
Din păcate, avem câteva știri care sunt exemple bune în acest sens:
Formarea academică este importantă
Subiect controversat și recurent, cine ar trebui să dezvăluie despre mâncare? Această controversă este întotdeauna asociată cu intruziunea profesională, deoarece pare foarte ușor să vorbim despre mâncare, la urma urmei este ceva la care ne-am dedicat cu toții de la nașterea noastră.
Sfatul meu este să acordați o atenție deosebită pregătirea academică a persoanei care dezvăluie, deoarece va fi un indicator excelent al fiabilității conținutului dvs. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna cazul, există multe cazuri de persoane bine instruite care dezvăluie conținut de calitate slabă, cum ar fi cazul Dr. Odile Fernández și celebrele ei rețete anticanceroase, criticat de profesioniștii din domeniul sănătății și al cărui nume răsună în mod constant pe social media.