Să postim sau să nu postim Există vreun folos să nu mai mănânci La Tercera
"În încercarea mea de a mă îmbunătăți, de a-mi schimba viața și de a-mi îmbunătăți sănătatea, am aflat despre post. În februarie anul trecut, am călătorit în Costa Rica la Tanglewood Wellness Center pentru a posti 11 zile. Anul acesta, vreau o schimbare mai completă și mai profundă. Numai de data aceasta, timp de 21 de zile, de acasă, izolat și supravegheat de ghidul Loren Lockman. Fără compania altor posturi ”. Așa a scris modelul Roxana Muñoz pe contul ei de Instagram - unde este urmată de 166 de mii de oameni - pe 13 iulie.
Postul nu este nimic nou. De fapt, În ultimii ani, postul intermitent a devenit popular pentru a detoxifica organismul sau a pierde kilograme în plus. Ceva foarte diferit de ideea de a o face într-un mod lung și cu supraveghere la distanță. Nu degeaba decizia lui Muñoz a declanșat atât de multe controverse, în măsura în care chiar și Colegiul Nutriționiștilor a denunțat-o pentru că și-a atacat adepții: „Credem că aceste tipuri de inițiative promovează tratamente care nu au nicio bază științifică și amenință sănătatea oamenilor ".
Loren Lockman, liderul Tanglewood Wellness Center și consilier al lui Muñoz s-a bucurat deja de faima mondială și de postul influencer a coincis cu premiera docurrealității Pentru mai bine sau mai rău (Netflix), unde apare ca unul dintre protagoniștii din episodul despre post. Arată cum au murit doi oameni în timp ce erau tratați în centrele lor diferite (primul în Statele Unite și al doilea în Costa Rica) și cum este Lockman ghidează aceste „diete” fără a fi medic sau nutriționist de profesie. De fapt, pe site-ul web al centrului, acesta îl descrie ca „un vorbitor talentat, un gânditor original, un profesor și un antrenor dedicat și un expert în vindecare”.
Sunt posturi de orice folos? Este posibilă detoxifierea organismului prin încetarea consumului de mult timp? Și cel mai important, care sunt pericolele pe care le presupune?
Post intermitent
Poți să postesti fără să te oprești timp de trei săptămâni. Una dintre cele mai populare modalități de a face acest lucru este prin postul intermitent, unde încetezi să mănânci pentru o perioadă limitată de timp, care se poate face două zile pe săptămână sau câteva ore pe zi. Există chiar și aplicații descărcabile gratuite care ghidează procesul prin recomandarea cu care alimente să se repede și felicitarea utilizatorului atunci când îndeplinesc „obiectivele” legate de faptul că nu mănâncă.
Potrivit Institutului Național pentru Îmbătrânire din Statele Unite, există sute de studii la animale și oameni care arată acest lucru postul intermitent poate duce la îmbunătățirea condițiilor de sănătate, cum ar fi obezitatea, diabetul, sănătatea cardiovasculară, cancerul și chiar tulburările neurologice. Ceea ce nu a fost demonstrat sunt efectele sale pe termen lung.
De asemenea, nu există nicio certitudine cu privire la beneficii care ar putea fi obținut de o persoană cu o greutate sănătoasă, un minor sau un adult mai în vârstă, deoarece studiile se efectuează de obicei la persoanele supraponderale și la vârsta mijlocie.
Pe de altă parte, medicul și masterul în sănătate publică, Monique Tello, scrie în revista digitală a Harvard Medical School: „Există dovezi științifice bune care sugerează că ritmul circadian de post (unde încetezi să mănânci între orele 7 după-amiaza) și 7 dimineața), Atunci când este combinat cu o dietă și un stil de viață sănătos, poate avea un efect special asupra pierderii în greutate, în special pentru persoanele cu risc de diabet.. Cu toate acestea, persoanele cu diabet avansat sau care iau medicamente pentru diabet, care au antecedente de tulburări alimentare, sunt însărcinate sau alăptează, nu ar trebui să încerce fără supravegherea unui specialist ".