Toamna, pregătește aceste 10 rețete cu nuci - Gurmé

Nucile sunt un produs tipic al dietei mediteraneene pe care o putem folosi în tot felul de rețete, ca ingredient principal sau ca garnitură.
Toamna este vremea fructelor uscate: castane, nuci, nuci ... Este momentul ideal pentru a consuma acest tip de produs, deși îl putem face și în restul anului.
Nucile sunt considerate o sursă importantă de energie, deci nu au prea multă acceptare în rândul celor care urmează diete de slăbit. Cu toate acestea, fiind alimente bogate în proteine, fibre, minerale, vitamine E și C (antioxidanți) și care conțin un aport ridicat de grăsimi nesaturate (care ajută la reducerea nivelului de colesterol rău), acestea devin produse foarte recomandate în cadrul unei diete sănătoase și echilibrate.
Migdale, alune, stafide, fistic, nuci, caju etc. au posibilitatea de a se adapta la orice fel de fel de mâncare. Versatilitatea lor înseamnă că le putem folosi într-o multitudine de elaborări, adăugând astfel o notă diferită preparatelor noastre, atât dulci, cât și sărate.

toamna

Nucile au multiple proprietăți benefice pentru sănătate

Bucătăria marocană este un specialist în gătitul cu nuci. Cu ei vă puteți pregăti dintr-un cuscus cu nuci și legume chiar și un tipic tajine de pui cu nuci.