Să înceapă jocurile foamei! Viki Lorenzo Nutriționist

Cu siguranță, în aceste zile, mulți au mâncat ultima bucată de roscón de Reyes sau ultimul polvorón care a rămas agățat în jurul bucătăriei (care eram eu) sau ultima mână de caramelizat care a rămas în pachet; și au spus fraza tipică: "mâine merg la dietă".

înceapă

Ne aflăm într-una din perioadele anului când proliferează o mie și una de diete miraculoase, ca prin magie. Dietele alea care promit să slăbească foarte multe kilograme într-un timp foarte scurt. Mult și rapid. De asemenea, întâlnim faimoasele diete de detoxifiere (parcă am fi fost intoxicați), sucuri verzi, pulberi magice și tot felul de metode care te vor face să slăbești fără să-ți dai seama aproape.

Astăzi vreau să vă spun motivele pentru care aceste diete și metode NU funcționează (și un NU cu majuscule), de ce sunt destinate eșecului și de ce nu ar trebui să începeți anul angajându-vă pe una dintre ele.

În general, acestea sunt diete foarte restrictive. Caloriile sunt extrem de limitate la caloriile consumate zilnic. Această restricție te duce la înfometare și asta te face să îți faci anxietate. Foamea și anxietatea îi fac să devină nesustenabili și sunt abandonați rapid. Și aici vine cel mai rău, când ai din nou mâncare, mănânci excesiv și recâștigi rapid greutatea pierdută.

În general, restricționează anumite grupe de alimente: în general, acestea sunt de obicei carbohidrați, cum ar fi pastele, pâinea, cartofii, orezul („tipicul pe care îl las din făină”). Acest lucru ne face să slăbim rapid pierzând depozitele de carbohidrați care se găsesc sub formă de glicogen și, de asemenea, pierdem apă. De aceea, pierderea în greutate, adesea bruscă, la începerea dietei.