S; simptome și cauze ale otrăvirii; n de alimente NIDDK
In aceasta sectiune:
Care sunt simptomele otrăvirii alimentare?
Simptomele comune ale intoxicației alimentare includ:
- diaree sau diaree sângeroasă
- a aruncat
- durere în abdomen
- febră
- durere de cap
Simptomele variază de la ușoare la severe și pot dura de la câteva ore la câteva zile.
Mai puțin frecvent, unele tipuri de intoxicații alimentare, cum ar fi botulismul și otrăvirea peștelui și a crustaceelor, pot afecta sistemul nervos. Simptomele pot include:
- vedere încețoșată
- durere de cap
- paralizie, furnicături sau amorțeală a pielii
- punct slab
Persoanele cu simptome ale sistemului nervos ar trebui să vadă un medic sau să meargă imediat la o cameră de urgență.
Care sunt simptomele deshidratării?
La adulți, simptomele deshidratării, cea mai frecventă complicație a intoxicației alimentare, pot include:
- sete extremă și gură uscată
- urinând mai rar decât în mod normal
- uluire; amețeli, care pot apărea atunci când persoana se ridică; sau lesin
- senzație de oboseală
- urină de culoare închisă
- pielea mai puțin grăsuță, adică pielea nu se netezește imediat după ce a tras-o ușor (a ridicat-o) și a eliberat-o
- lăsarea ochilor sau obrajilor
Dacă sunteți părintele sau îngrijitorul unui sugar sau copil mic cu simptome de intoxicație alimentară, ar trebui să fiți în căutarea următoarelor semne de deshidratare:
- sete și gură uscată
- urinând mai puțin decât de obicei sau nu umezind scutecele timp de 3 ore sau mai mult
- lipsa de energie
- plânge fără lacrimi
- piele mai puțin tulbure, adică pielea copilului nu se netezește imediat după ce a tras-o ușor (a ridicat-o) și a eliberat-o
- lăsarea ochilor sau obrajilor
Oricine are semne sau simptome de deshidratare ar trebui să se prezinte la un medic sau să meargă imediat la o cameră de urgență. O persoană cu deshidratare severă poate avea nevoie de tratament într-un spital.
Solicitați asistență medicală imediată
Intoxicația alimentară poate deveni periculoasă dacă provoacă deshidratare severă sau alte complicații. Simptomele enumerate mai jos ar putea indica faptul că un adult sau un copil are o formă severă de intoxicație alimentară, deshidratare sau alte complicații sau o problemă gravă de sănătate, alta decât intoxicația alimentară. Oricine are aceste semne sau simptome trebuie să se adreseze imediat unui medic.
Adulți
Adulții cu oricare dintre următoarele simptome trebuie să se adreseze imediat unui medic:
- schimbarea stării mentale, cum ar fi iritabilitatea, lipsa de energie sau confuzia
- febră mare
- vărsături frecvente
- șase sau mai multe scaune libere într-o singură zi
- diaree care continuă mai mult de 3 zile
- simptome ale sistemului nervos
- dureri severe la nivelul abdomenului sau rectului
- scaune care sunt negre și gudronate sau conțin sânge sau puroi
- simptome de deshidratare sau alte complicații
Adulții ar trebui să se adreseze medicului lor dacă nu pot bea suficiente lichide sau soluții de rehidratare orală, cum ar fi Pedialyte, Naturalyte, Infalyte și CeraLyte, pentru a preveni deshidratarea sau dacă nu se îmbunătățesc după administrarea lor.
Adulții mai în vârstă, femeile însărcinate și adulții cu un sistem imunitar slăbit sau cu o altă afecțiune de sănătate ar trebui să se adreseze imediat medicului lor dacă prezintă simptome de intoxicație alimentară.
Bebeluși și copii
Dacă bebelușul sau copilul dumneavoastră prezintă semne sau simptome de intoxicație alimentară, nu ezitați să contactați medicul pentru sfaturi. Diareea este deosebit de periculoasă la nou-născuți și bebeluși, deoarece aceștia se pot deshidrata sever în doar o zi sau două. Un copil cu simptome de deshidratare poate muri într-o zi fără tratament.
Dacă sunteți părintele sau îngrijitorul unui sugar sau copil mic cu oricare dintre următoarele simptome, ar trebui să solicitați asistență medicală imediată:
- schimbarea stării mentale a copilului, cum ar fi iritabilitatea sau lipsa de energie
- diaree care durează mai mult de o zi
- febră la copii
- febră mare la copiii mai mari
- scaune largi frecvente
- vărsături frecvente
- simptome ale sistemului nervos
- dureri severe la nivelul abdomenului sau rectului
- semne sau simptome de complicații, cum ar fi deshidratarea sau sindromul hemolitic uremic
- scaune care sunt negre și gudronate sau conțin sânge sau puroi
De asemenea, trebuie solicitată asistență medicală imediată dacă copilul are semne sau simptome de intoxicație alimentară și este un sugar, s-a născut prematur sau are antecedente de alte afecțiuni medicale; dacă nu puteți bea suficiente lichide sau soluții de rehidratare orală pentru a preveni deshidratarea sau dacă copilul dumneavoastră nu se îmbunătățește după ce le-a luat.