Rulouri de vinete cu șuncă York și brânză la cuptor

Rulouri de vinete cu șuncă York și brânză la cuptor; Un mod delicios și diferit de a mânca vinete care cu siguranță va încânta întreaga familie, sunt preparate într-un mod ușor și fără nicio complicație, putem, de asemenea, să ne dăm propria atingere adăugând sau substituind un ingredient pentru cel care ne place cel mai mult, care este farmecul acestui tip de rețetă pe care îl putem face proprii prin aplicarea imaginației noastre.

Ingrediente pentru rulourile de vinete cu șuncă York și brânză:

Două Vânătă
150 g Brânză Manchego feliată (poate fi alta)
150 g Șuncă gătită feliată (York Ham)
350 g Sos de roșii prăjit de casă
1/2 lingura Oregano uscat
1/2 lingura Busuioc uscat
Pentru a gusta sare
3-4 linguri firimituri de pâine
3-4 linguri Parmezan ras
Matrita potrivita cuptorului 25cm x 19cm x 5cm înălțime

Dacă doriți să cumpărați oricare dintre ustensilele pe care le folosesc de obicei în rețetele mele, faceți clic pe fotografie

Pregătirea rulourilor de vinete cu șuncă York și brânză:

1 Tăiem tulpina sau pedunculul fiecărei vinete și, de asemenea, puțin din celălalt capăt, tăiem fiecare vinetă felii pe lungime și o dată tăiată le presărăm cu sare pe doua fete și le lăsăm într-un recipient mare pentru 10 sau 15 minute astfel încât să transpire posibila amărăciune pe care o au (Foto 1).

Foto 1

Două După timpul de odihnă le clătim sub apă curentă și le punem la scurs, apoi le uscăm bine pe hârtie de bucătărie (Foto 2).

Foto 2

3 Într-o tigaie sau plită unsă cu putin de ulei pentru care gătim vinetele ambele fețe până se terminăFoto 3), le rezervăm acoperite cu folie de aluminiu până când le vom folosi.

---