Rulouri de vinete cu curcan și mozzarella - Lecturi

Dacă nu știi ce să faci la cină și ai niște vinete, curcan rece și mozzarella, asamblează aceste chifle. Sunt delicioase, cu un sos de roșii deasupra.

Ingrediente pentru rulouri de vinete cu curcan și mozzarella

• 2 vinete
• 125 g mezeluri de piept de curcan
• 200 g brânză mozzarella
• 200 g sos de roșii
• 1 crenguta de busuioc
• ulei de masline
• Piper
• Sare

CUM SE FACE ROLI DE VINETE CU TURCIA ȘI MOZZARELLA

1. Feliază vinetele

Tăiați vinetele, spălați-le și tăiați-le în felii subțiri pe lungime. Periați-le cu ulei și prăjiți-le pe loturi, pe o plită foarte fierbinte, timp de 2 minute pe fiecare parte. Îndepărtați-le, sareți-le și ardeți-le și rezervați-le.

---