Rosquilletas de Spelta Integral; Arta de a pierde în greutate învățând să mănânc

Gogoase de spelta cu pipa (sau orice fruct uscat sau seminte) si condimente.

spelta

INGREDIENTE:
-200 ml. faina de spelta
-100 ml. de apă caldă
-3 linguri (sau mai puțin dacă doriți) de ulei de măsline extravirgin
-o mână de țevi curățate sau fructe uscate.
-Condimente . (busuioc și oregano de exemplu)
-Un pic de sare
-1/3 dintr-un plic de drojdie

PREGĂTIRE:
1º) Preîncălziți cuptorul la 225º
2) Într-un castron, amestecați drojdia cu făina de vrajă, uleiul, țevile, sarea și condimentele.
3) Adăugați apa și frământați-o. Schimbați-l într-un castron curat și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute acoperit cu o cârpă.
4) Între timp, punem o foaie de hârtie rezistentă la grăsime pe tava cuptorului și, după 30 de minute, ridicăm aluatul și facem bastoane uniforme și le punem separat pe hârtia rezistentă la grăsime.