Roșcovanul, aliatul necunoscut pentru alergare - Alergare
dimineaţă, 27 aprilie are loc Maratonul Rock ‘N’ Roll din Madrid care va reuni alergători din toată Spania pentru a desfășura unul dintre cele mai populare evenimente de pe circuitul național. Maraton, semimaraton sau 10 km. O zi pentru alergătorii de orice nivel, unde să se bucure, deși cu un interes special pentru a fi maratonul capitalei. Ca nu se poate altfel, competiția este punctul culminant al unei pregătiri de mai multe luni care include alergări lungi, mulți kilometri, dăruire și sacrificii. Deși nu doar antrenamentul este important, nutriția este, de asemenea, un aspect cheie în pregătire.
O planificare nutrițională adecvată este esențială pentru a vă pregăti bine pentru o competiție la fel de dură ca un maraton. Dieta trebuie să fie variată și luând în considerare o aprovizionare corectă a tuturor nutrienților (macro și micros) din alimentele consumate. Trebuie să căutăm cele mai sănătoase alimente, să evităm alimentele procesate și zaharurile adăugate și să căutăm surse interesante de glucoză, principala sursă de energie a corpului nostru. Un aliment interesant și neobișnuit în lumea alergătorilor este roșcovul, care câștigă treptat mai multă forță, ce beneficii are pentru alergători? „Pentru sportivi, în general, este un aliment foarte recomandat, deoarece conțin carbohidrați, proteine, grăsimi și o cantitate imensă de minerale”, indică nutriționistul Elisa Escorihuela.
„Mai presus de toate, cheia acestui aliment pentru o competiție ca sâmbăta aceasta este că conține o substanță numită mucilagiu, care ajută la o activitate hipoglicemiantă și reușește să ne ofere energie pentru perioade mai lungi de timp. La fel ca zaharurile simple produc un vârf de zahăr destul de pronunțat, care este nivelul ridicat pe care îl simți atunci când ai o bomboană sau bei un suc zaharat, roșcovul provoacă o creștere mai stabilă, dar mai permanentă, prin urmare, este întotdeauna recomandabil pentru sportivii de la distanță ”, explică Escorihuela.
Roșcovul este fructul roșcovei, un copac de origine asiatică care s-a răspândit în toată Marea Mediterană cu ani în urmă și s-a impus ca aliat nutrițional și, de asemenea, pentru a avea grijă de mediu. Acest copac se remarcă printre alte plante pentru capacitatea sa de scufundare de CO2 și pentru buna adaptare la schimbările climatice. Arbore nativ și produs în principal în țara noastră datorită muncii anumitor companii care caută să aibă grijă de planetă și producției locale a celor mai bune produse ale noastre. Un copac care tolerează foarte bine focurile datorită frunzelor sale speciale și de interes special pentru nutrienții săi din lumea sportului.