Rolul iaurtului în digestia lactozei

Oprirea consumului de lactate ar putea reprezenta un risc pentru sănătate din cauza deficitului de calciu care poate duce la lipsa masei osoase.

În Spania, 30% din populație are dificultăți în digerarea lactozei. Unele dintre simptomele unui digestor sunt de obicei dureri abdominale, flatulență, senzație de balonare și diaree. cu toate acestea, una dintre principalele probleme ale maldigestiei lactozei este autodiagnosticul. Mulți pacienți detectează disconfortul cauzat de produsele lactate și încetează să le mai ia, simptomele dispar, dar oprirea consumului de lactate poate reprezenta un risc pentru sănătate din cauza unui deficit de calciu care poate duce la lipsa masei osoase.

Lactoza este zahărul din lapte care trebuie digerat pentru ca organismul nostru să-l transforme în Energie. În intestin există în mod natural o enzimă numită lactază responsabilă de descompunerea lactozei pentru digestie. Maldigestorii de lactoză au activitate lactazică mai mică și, prin urmare, lactoza nu este bine digerată. Există diferite grade de toleranță, deci o persoană cu o ușoară problemă la digerarea lactozei, o digeră mai bine decât o alta cu un grad ridicat. Fiecare persoană trebuie să-și găsească echilibrul, să știe care este nivelul lor de toleranță și ce produse poate consuma.

---