ROL DE CARNE ȘI LEGUME ÎN PATRIZĂ

RULĂ DE CARNE ȘI LEGUME ÎN PATRIZĂ. O rețetă foarte ușor de făcut și cu o aromă imbatabilă, suculentă la interior și crocantă la exterior, această rețetă este excelentă pentru o zi de sărbătoare sau pentru orice zi a săptămânii, poate fi pregătită din timp și coaptă în ultimul moment și bucurați-vă, de asemenea, pentru puțini bani să ne luați o masă de vacanță.

Ingrediente din ROLUL DE CARNE ȘI LEGUME ÎN PATRIZĂ:

600 g de carne de porc tocată (ar putea fi alta)
70 g slănină sau slănină afumată
Două Catei de usturoi
½ Ceapă
Câteva crenguțe de pătrunjel
3 Ardei Piquillo conservat (poate fi ½ Ardei gras)
3 Ouă
100 ml Cremă pentru gătit sau Cremă pentru gătit
1 Morcov
1 Dovlecel
Sare
Piper negru proaspăt măcinat
Ulei de măsline extra virgin
Două Foi de foietaj refrigerate

Cartea mea „DESERTE PENTRU CELE PATRU SEZONURI” este deja în vânzare în Spania și Europa, faceți clic pe fotografie: Dacă doriți să-l cumpărați în Mexic, faceți clic AICI pe aceste litere.

Dacă doriți să îl cumpărați în SUA faceți clic AICI pe aceste litere.

Pregătirea ROLIEI DE CARNE ȘI LEGUME ÎN PATRIZĂ:

1 Spălăm și tăiem dovleceii în bucăți mici, curățăm morcovul și îl tăiem în bucăți de aceeași dimensiune ca dovleceii (Foto 1), tocați ceapa, usturoiul și pătrunjelul în bucăți foarte fine cu un cuțit sau într-o tocătoare manuală, tăiați ardeii în bucăți mici.

Foto 1

Două Punem o tigaie largă pe foc la temperatură medie și adăugăm 2 linguri de ulei, sotăm slănina până devine puțin aurie, apoi o îndepărtăm, scurgându-o bine și în același ulei punem ceapa tocată, usturoiul și patrunjel cu un praf de sare pana cand ceapa devine transparenta.

---