Robin Food, cele mai multe rețete; huligani; Știri de televiziune în Diario de Navarra
- David de Jorge a făcut saltul de la EITB la Tele 5 acum o lună cu un stil casual
David de Jorge, mai bine cunoscut ca 'Robin Food', a făcut saltul de la EITB la Tele 5 în urmă cu o lună pentru a oferi cele mai „huligane” rețete pe grătarul de televiziune și a aduce un stil casual pe ecrane, ceea ce l-a făcut să se compare cu Jamie Oliver, unul dintre bucătarii cu cel mai mare succes în acest mediu.
„Sunt un mare consumator de programe culinare de televiziune și cărți de bucate”, spune De Jorge într-un interviu, în care spune că îl admiră pe Oliver „mult” și consideră că este o „onoare” să fii comparat cu el. Ambele prezintă rețete simple în care te încurajează să folosești ceea ce ai în cămară, fără a te ține strict de măsuri sau ingrediente și a pune mâinile în aluat.
Cu ani în urmă, mă bucuram de cine este considerat un pionier în acest mod oarecum ireversibil de a transmite rețete, britanicii Keith Floyd, dar și cu Rick Stein, Jean-Pierre Coffe, Elena Santonja, Karlos Arguiñano Da Pedro Subijana, cea care s-a întâmplat pe ecranele bascilor în 2010.
De Jorge a plecat de la un televizor de 18 metri pătrați în care îi era greu să se agite -cântărea 276 de kilograme- la alte 300 fără schimbarea locației, în Lasarte (Guipúzcoa), lângă restaurantul prietenului și partenerului său Martin Berasategui, singurul spaniol cu șapte stele Michelin. Ceea ce nu a pierdut în schimbare este încrederea în sine în fața camerelor.
În spatele acestui stil ușor de șorțuri colorate și strigăte de „Trăiască prusia!"Există un bucătar grozav, singurul din țară care a câștigat Campionatul Spaniol de Gătit și s-a format cu profesori precum Pedro Subijana, Jaques Chibois, Miguel Guérard și Berasategui, al cărui bucătar a fost el. În copilărie aveam „Larousse Gastronomique” ca „carte de noptieră”.