Riscuri și beneficii ale dietei Hollywood Fad
Dieta crudă constă în consumul de alimente nepreparate, în special fructe, legume, lapte și alte produse deshidratate sau fermentate. Adepții din Spania ai acestui lucru
Dieta crudă constă în consumul de alimente nepreparate, în principal fructe, legume, lapte și alte produse deshidratate sau fermentat. Adepții din Spania ai acestei diete transformate într-un stil de viață - în special în cercurile nudiste și vegetariene - s-au înmulțit în ultimii ani, deși implementarea sa nu este comparabilă cu cea a altor țări cu tradiție mai mare, precum Statele Unite. Germania sau Marea Britanie.
În timpul verii, când există mai multe oportunități de a consuma fructe și legume în sezon, mulți oameni încep să experimenteze această dietă, care are anumite avantaje, dar și o serie de dezavantaje pentru sănătate care trebuie luate în considerare. În plus, nutriționiștii nu au fost de acord cu privire la faptul dacă ajută la slăbit sau contrariul. Actrițelor le place Demi Moore, Natalie Portman sau Uma Thurman sunt unii dintre oamenii celebri care au apărat această dietă ca fiind cel mai bun mod de a menține linia și de a câștiga vitalitate în același timp. Vedetelor muzicale le place Robin Williams, David Bowie sau Sting Ei au declarat, de asemenea, adepții dietei crude. Alimentele crude vor fi benefice numai dacă sunt combinate cu un minim de alimente gătite pentru animale
Cea mai recentă tendință în care alimentele crude a devenit mai răspândită este de a face o „detoxifiere a organismului” pentru o perioadă scurtă de timp - luând de obicei o săptămână ca referință - cu scopul de a curăță corpul de substanțe nocive sau chiar ca metodă de renunțare la un fel de dependență.
Deficitul nutrițional
Susținătorii alimentelor crude susțin că alimentele gătite distrug substanțele nutritive, îți satură mai puțin pofta de mâncare și provoacă mai multe boli. Acest lucru se datorează faptului că căldura de gătit în grăsimi, ulei sau apă privește legumele de cantități semnificative din conținutul lor inițial de vitamine, mineralele se schimbă de la organice la anorganice și își pierd enzimele. În același timp, nu gătiți alimente facilitează supraviețuirea bacteriilor, pesticide, germeni sau microorganisme cauzatoare de boli. Igiena trebuie să fie extremă, dar chiar și așa, eliminarea totală a substanțelor dăunătoare organismului nu ar fi întotdeauna asigurată. În lapte, de exemplu, există bacterii care ar putea fi eliminate doar prin gătit.