Riscuri și beneficii ale dietei ceto

Oncosalud
Entitate oncologică specializată în prevenirea, diagnosticarea și tratamentul cancerului.

Distribuiți articolul nostru

Vedete de la Hollywood și personalități publice din întreaga lume au încercat dieta keto iar rezultatul în aspectul lor fizic a arătat efecte pozitive. Acest lucru a încurajat mulți oameni să-i urmeze urmele. Dar știi dacă dieta ketogenică este bună pentru tine?

Secretul dietei ceto este de a reduce carbohidrații cât mai mult posibil și, în același timp, de a crește grăsimile și proteinele. Nu contează dacă alegi să mănânci coajă de porc, slănină sau mezeluri toată ziua. Cheia este că nu sunt zaharuri. Aceasta este dilema. "

"Aceasta nu este o dietă sănătoasă și, cu siguranță, nu poate fi susținută pe termen lung, deoarece nu este echilibrată. Are un deficit de nutrienți care va fi rău pentru sănătatea ta", spune nutriționista Oncosalud, Paola Tapia.

Într-adevăr, această dietă propune reducerea consumului de carbohidrați la 20 sau 50 de grame pe zi (o banană are 20 de grame). Este mult mai puțin decât consumăm în mod normal: 150 până la 250 de grame.

Sunt termeni practici, o persoană care practică dieta ceto este lipsită de consumul de fasole, cereale, pâine sau Quinoa. Desigur, nici nu vă gândiți la dulciuri sau produse de patiserie. De asemenea, mâncați puține fructe, deoarece acestea sunt și carbohidrați.

Dieta Keto: ce este și care sunt beneficiile sale?

Acest plan alimentar este foarte diferit de oricare altul pe care l-ați cunoscut sau practicat în trecut. În timp ce dietele obișnuite se concentrează pe reducerea caloriilor, aceasta se bazează pe arderea grăsimilor, și se dăruiește cu multă energie 1 .

Dar cum funcționează acest plan alimentar în corpurile noastre? Se pare că, consumând atât de puțini carbohidrați, corpul nu mai are glucoză pentru combustibil. Apoi ficatul începe să dizolve grăsimea în corpuri cetonice și le folosește ca sursă de energie.

Așa este, cu niveluri foarte mici de insulină, corpul devine o mașină care arde grăsimile. Arde și arde cetone, zi și noapte. Și nu vă costă nimic să accesați grăsimea stocată în corpul vostru pentru a o arde, așa că faceți.

dieta cetogenă te face să slăbești, Fără îndoială. Problema este că - așa cum a indicat nutriționistul Oncosalud- generează un dezechilibru nutrițional, pe care le vom descrie în detaliu mai târziu. Atunci, Dacă doriți să faceți această dietă, consultați-vă mai întâi medicul.

Acum, dacă controlezi totul din punct de vedere medical, avantajul este că vei slăbi rapid. Mai mult, cercetările din Jurnalul Internațional de Diabet și Cercetări Clinice sugerează că ar putea fi o opțiune bună pentru tratarea diabeticilor 2 .

Și se referă atât la diabetul 1, cât și la diabetul 2. Aceasta ar fi o veste foarte bună, deoarece acești pacienți (în special tipul 1) trebuie să ia medicamente pe viață. Dacă și-ar putea controla boala prin dietă, ar fi foarte favorabil.

Meniu dietetic cetogen

Meniul este destul de limitat.

Mic dejun cetogen: Dacă ne gândim la micul dejun, ‘keto lover’ poate pregăti o porție bună de ouă prăjite, cu slănină și avocado. Aceasta, în loc de un suc de fructe cu lapte și pâine integrală, care ar putea face parte dintr-o dietă convențională.
Prânz Keto: Un prânz, pe de altă parte, poate consta dintr-un piept de pui la grătar, însoțit de salată de roșii, salată, ceapă, morcov ras, ridiche și castraveți. Nimic rau. Acest aliment are proteine, vitamine și minerale.
Cina Keto: Cârnați sau pește și broccoli cu parmezan. Dacă alegeți pește în loc de cârnați, cu atât mai bine, deoarece au mai puține grăsimi saturate (deși asta nu este o problemă în lumea ceto). De asemenea, carnea procesată nu este bună pentru sănătatea ta.

„Cu siguranță nu este o dietă pe care toată lumea o poate urma. Este periculos pentru persoanele cu hipoglicemie sau tulburări hepatice, precum și pentru pacienții cu afecțiuni renale ”, spune avocatul Tapia.

De asemenea, nu este recomandat persoanelor cu boli metabolice, cum ar fi gută și hipertensiune.. Acest lucru se datorează faptului că dezechilibrul grăsimilor poate agrava oricare dintre aceste condiții. În orice caz, cel mai bine este să consultați medicul, rețineți că nu suntem la fel.

Poate da rezultate „la persoanele sănătoase, care o urmează exclusiv în scopul de a pierde în greutate, pentru o anumită perioadă de timp și sub supravegherea strictă a unui nutriționist, care prescrie teste de laborator”, spune dr. Tapia.

Fazele dietei ketogenice

Nu este o regulă pentru toată lumea, ci urmând dieta ketogenică sau ceto ai putea parcurge o serie de etape neplăcute. Unii oameni ajung să meargă la medic din cauza asta. Aici vă arătăm cum sunt aceste faze.

1. Prima fază este cea mai grea, Mai ales dacă mănânci de obicei multe zaharuri și îți place foarte mult să mănânci. Dacă da, schimbarea dietei vă poate provoca anxietate, nervozitate, iritabilitate, apatie.

Dacă observați oricare dintre aceste semne, vă poate ajuta să beți multă apă, să faceți plimbări sau să mergeți cu bicicleta. Vizionarea unui film sau efectuarea a ceva care vă distrage atenția vă va permite să vă abateți gândurile. Sau chiar mai bine, mergi la doctor.

2. A doua fază (două sau trei prime zile) devine puțin mai complicat. Chiar dacă sunteți o persoană sănătoasă, pot apărea simptome precum amețeli, tahicardie, sindrom astenic (oboseală prelungită) sau o apatie bruscă la orice.

De asemenea, ați putea avea dureri de cap, constipație, greață, vărsături, diaree etc. Se pot dezvolta ficat gras, hipoproteinemie și pietre la rinichi pe termen lung 3.