Ridichi • Roz, picant și atât de sănătos!
Autor: Monika Preuk, scriitor medical
Ultima actualizare: 02 octombrie 2020
Ridichile sunt considerate o armă secretă împotriva ciupercilor și bacteriilor. Ce îi face atât de sănătoși și care este cel mai bun mod de a-i pregăti!
Ca ingredient de salată picant fin sau feliat subțire, presărat cu puțină sare și așezat pe o felie de pâine integrală, ridichile sunt un tratament sănătos. Din punct de vedere botanic, micii tuberculi roșii aparțin familiei crucifere, care include și ridichea. La fel ca el, ridichile mici roșii, ridichile, au o gamă largă de efecte pozitive asupra sănătății.
Aruncați o privire:
Ingrediente sănătoase din ridiche
Ridichile sunt considerate o armă secretă împotriva ciupercilor și bacteriilor. Radish Little Sisters conțin uleiuri de muștar extrem de eficiente și multe vitamine. Dar, mai presus de toate, au o aromă crocantă și gustoasă. Apropo, majoritatea substanțelor vitale provin din ridichi de câmp liber care au fost cultivate sub lumina soarelui reală. Produsele organice sunt, de asemenea, deosebit de sănătoase, deoarece reziduurile de pesticide și alte substanțe chimice nocive sunt aproape absente. Ce ingrediente sănătoase conțin ridichile:
Senföle: Pui hreanul. Uleiul de muștar alil, ratanol, glucaraphaine și glucozidul din ulei de muștar sunt substanțe vegetale foarte eficiente. Pot ucide bacteriile și ciupercile, în special în stomac și intestine. Cei care mănâncă ridichi își protejează direct organele digestive. Studiile sugerează, de asemenea, că uleiurile de muștar pot fi eficiente împotriva celulelor canceroase. Apropo, ridichile mici sunt mai fierbinți decât cele mari, deci conțin uleiuri proporțional mai eficiente.
Vitamina C: Cu cât ridichea este mai roșie, cu atât oferă mai multă vitamina C. O sută de grame de ridichi conțin aproximativ 50 de miligrame de vitamină. C. Această bio-substanță, cunoscută și sub numele de acid ascorbic, este importantă pentru sistemul imunitar și protejează celulele de influențele nocive.