Rezumat nutrițional Yara Guatemala
Când cafeaua este cultivată în condiții intensive în plin soare, plantele necesită cantități mari de nutrienți. Nevoile de îngrășăminte sunt mai mici în timpul fazei imature, de obicei în primii doi ani ai culturii. Este important în această fază să nu depășiți utilizarea azotului, deoarece creșterea în partea aeriană ușoară va duce la un dezechilibru cu creșterea rădăcinii.
Aplicațiile nutrienților sunt cele mai mari în timpul productivității maxime a fructelor, de obicei de trei ani în sus. În această fază exportul de nutrienți în fructe este cel mai mare. Deoarece cafeaua este adesea cultivată pe versanți și în zonele cu precipitații ridicate, pierderea de nutrienți datorită spălării solului poate fi o problemă majoră.
Suprapunerea unui mulci de materie organică din pulpare și tăiere ajută la reciclarea nutrienților, dar sunt încă necesare cantități optime de îngrășăminte pentru a satisface nevoile arborelui. O practică obișnuită este aplicarea îngrășămintelor destul de frecvent, în special azot și potasiu, pe tot parcursul sezonului pentru a menține o creștere optimă.
Macronutrienți
Azot Da potasiu sunt necesare în aceeași cantitate. Absorbția ambelor este între 150 și 250 kg/ha la plantele mature.
Azotul este esențial pentru creșterea plantelor și producția ridicată de cafea. Absorbția are loc în faza incipientă în timpul dezvoltării și înfloririi foliare. Aprovizionarea cu N trebuie menținută în timpul sezonului, dar excesul de N la sfârșitul ciclului poate reduce dimensiunea boabelor de cafea.
Consumul de potasiu atinge vârfurile mai târziu decât azotul. Potasiul este extrem de important în timpul creșterii fructelor. O mare parte din exportul de potasiu din plantă în timpul recoltelor, mai mare de 50 kg/ha, se află în celuloză. În practică, programele de fertilizare în zonele de cultivare a cafelei intens cultivate, cu precipitații ridicate, recomandă 250-450 kg/ha de azot și potasiu pe an. Se pot aplica rate mai mici dacă solul are niveluri ridicate de potasiu și dacă frunzele de cafea sunt bogate în azot. Este important să se echilibreze utilizarea potasiului cu calciu și magneziu, deoarece un exces de unul va restricționa absorbția celorlalți.