Revizuirea dietei Seignalet World Healing
În acest articol vrem să comentăm câteva puncte ale dietei Seignalet pe care credem că merită să le luăm în considerare. Prin experiența tuturor celor care au încercat dieta de mai mulți ani, comentariile și criticile aduse dietei par să o îmbunătățească. Unul dintre cele mai interesante studii care s-au făcut recent în acest sens este cel efectuat Alfonso Estudillo, care a reușit să depășească efectele negative ale poliartritei reumatoide datorită dietei. Interesul studiului său, pe care îl puteți vedea pe site-ul său (site-ul web privind poliartrita reumatoidă), se află în personalul studiului, deoarece dl. Estudillo a încercat el însuși dieta pentru a se vindeca de boală și a reușit să încerce variații ale dietei pentru a vedea dacă toate recomandările sale erau corecte.
În timpul experimentului său, Estudillo a verificat că una dintre cele mai importante indicații de luat în considerare atunci când urmează dieta este gătitul alimentelor. Gătitul sau aburirea sunt modalitățile de tratare a alimentelor care contribuie cel mai mult la buna funcționare a sistemului imunitar și, prin urmare, cel mai bun mod de a ne maximiza sănătatea și de a lupta împotriva bolilor.
Dar una dintre cele mai interesante descoperiri ale lui Estudillo este descoperirea a două alimente foarte importante care nu afectează urmărirea dietei: cartofi și iaurturi. În experimentul său meticulos, Estudillo, foarte sensibil la alimentele toxice, a constatat că iaurtul și cartofii nu i-au afectat cel mai puțin sistemul imunitar, deci nu pot fi considerați toxici, conform experienței sale.