Revista El Reina Sofía

Rețeta pe care o oferim în acest număr al revistei Spitalul Reina Sofía oferă sfaturi pentru a găti cea mai consumată moluscă din Córdoba la aceste date într-un mod sănătos și blând. Dacă rezistați să luați melci în numeroasele tarabe care populează orașul pentru a evita unele dintre componentele sale (de obicei picante), iată recomandări pentru a vă putea adapta rețetele obișnuite.