Rețete ușoare de covrigi pentru o cină delicioasă și rapidă
Este sandvișul prin excelență al „Mărului Mare” și umpluturile sale sunt atât de versatile încât vă puteți bucura de el în orice moment al zilei
27 IANUARIE 2020 - 00:00
Bagelurile sunt o instituție în orașe precum New York. Cu textura pâinii, dar cu forma tipică a unei gogoși, acestea sunt unul dintre cele mai clasice micuri dejun pe care le putem găsi la orice cină sau tarabă de stradă din Statele Unite. Dar, în realitate, originea sa este poloneză. Și ei au fost cei care, la sosirea ca imigranți în Lumea Nouă, i-au învățat cum să-i facă și i-au transformat într-unul dintre cele mai populare feluri de mâncare la un brunch. O gustare ieftină care, în inima cartierului evreiesc, a umplut mâinile muncitorilor la jumătatea dimineții ca opțiunea perfectă pentru a vă umple de energie. Deoarece umpluturile sale sunt atât de versatile, încât pot fi o opțiune foarte sănătoasă sau oricât de calorică doriți.
Un covrig este un pâine destul de densă (fără firimituri ușoare), filetat Este posibil să fi fost făcută cu cât mai multe făini care pot fi utilizate în pâinea normală, de la făină integrală la semințe de mac. Cel mai clasic este, așa cum ne explică DeCUATRO STORE, specialiști în acest subiect, cel cunoscut sub numele de bagel din New York, cu sare în aluat și albit cu apă, sau bagelul de la Montreal, care are ouă, dar fără sare. masa sa și apa de albire are o anumită aromă de miere. De fapt, ceea ce este bagelul în sine, ne asigură ei, se poate face acasă; Ai nevoie doar de făină, drojdie, ou, unt, lapte, zahăr și puțină sare, precum și un mixer bun sau mixer. De la BUNA! Bucătărie vă învățăm cum să pregătiți, de la aluatul său până la diferite umpluturi.