Rețete suculente de porc tocate
Tehnici de gătit
O tehnică foarte simplă pentru a vă plia șervețelele în formă de iepure!
Alegeți șervețele colorate și înviorați mesele de ziua de naștere și de petrecere.
Cele mai bune rețete de porc tocate
Împingeți cu cartofi într-o oală sub presiune
Din rețetele lui Masero, rețetele lui Masero
Gatim articulația în oala sub presiune cu apă până o acoperă
- 1 articulație de porc semi-gătită.
- 1 ceapă.
- 1 cap de usturoi mic.
- 1 frunza de dafin.
- 1 roșie mică.
- 1 morcov.
- Boabe de piper negru.
- 2 cartofi.
Knuckle prăjit
O rețetă ușoară și confortabilă de făcut, deși necesită timp
- 2 noduri proaspete de porc, aproximativ 700 de grame fiecare
- 3 morcovi
- 3 căței de usturoi
- Pătrunjel
- Sare
- 100 ml ulei de măsline
- Un pahar de vin roșu sau coniac
- 100 ml. bulion de carne de casă
- Rozmarin
- cimbru
- sare si piper
- Pentru garnitură:
- 3 cartofi medii
- 3 morcovi
Friptură de porc la cuptor cu legume
De la GNOMITO, Bucătăria Gnomilor
Puneți în corpul aragazului rapid jambele bine spălate, frunza de dafin, boabele de piper și un praf de sare.
- - 3 jamboane proaspete de șuncă.
- - 3 frunze de dafin.
- - Ardei măcinat și boabe de piper.
- - 6 căței de usturoi.
- - 1 ceapa mare.
- - 1 piper verde.
- - 1 ardei rosu.
- - 150 ml de vin roșu.
- - Sare.
- - Rozmarin.
- - Ulei de măsline extra virgin.
- - Bulion din fierberea articulațiilor.