Rețete pentru echilibrarea caloriilor la masa de sărbători
Ușor de făcut și cu opțiuni ingrediente sănătoase, recomandat de nutriționiști Da bucătari.
Adăugați soiuri proaspete și ușoare pentru o masă sănătoasă.
Mesele de Crăciun și Anul Nou sunt cazuri de sărbătoare și reuniune și acest lucru este adesea asociat cu alimente hipercaloric, foarte greu și care nu au nicio legătură cu vremea în aceste zile în emisfera noastră.
„Împărtășirea cu alții și savurarea aromelor este, de asemenea, sănătoasă. Problema există atunci când persoana dorește să mănânce sănătos și este tulburată atunci când mănâncă un alt tip de mâncare. Recomandarea este să nu te privezi de ceea ce ne dă plăcere și să o faci mereu într-un mod măsurat și să te bucuri de moment", Sugerează Agustina Murcho, nutriționist specializat în tulburări de alimentație și creatorul contului Instagram Nutrición AG.
Cheia va fi în echilibru. „O sarcină laborioasă, dar nu imposibilă. Trebuie să te bucuri să ne respectăm și să avem grijă de noi înșine ”, completează Murcho.
Cina de Ajun de Crăciun și Revelion: linii directoare pentru a savura mâncarea și a nu deborda
Rulourile de dovlecei sunt o garnitură bună.
O modalitate de a pune acest concept în practică este prin adăugare alternative mai proaspete și mai sănătoase. Acestea sunt opțiuni potrivite cum ar fipregătiri de ultim moment.
Pentru intrare
Scufundare în sfeclă roșie
Ingrediente
- 3 sfeclă medie.
- 2 linguri crema de branza degresata.
- 2 linguri de maioneza.
- Cantitatea necesară de suc de lămâie.
- 1 lingura de ulei de masline.
- Cantitatea necesară de sare.
- Semințe de susan prăjite.
Pregătirea
Spălați sfecla și gătiți-le într-o oală cu multă apă clocotită. Curățați-le și tăiați-le în cuburi. Așezați bucățile într-un castron, adăugați maioneza, crema de brânză și un strop de suc de lămâie. Procesați cu ajutorul unui procesor manual până la obținerea unui amestec cu o textură netedă și omogenă. Se condimentează cu sare și o lingură de ulei de măsline. Se ornează cu semințe de susan prăjite. Ar trebui lăsat să se răcească la frigider timp de o oră.
De către absolvenții de nutriție María José Villanueva și Florencia Brunello, creatorii contului Instagram Real Nutrición.
Guacamole în coajă
Ingrediente
- ½ mic de avocado de persoană.
- 1 ceapa rosie.
- 1 roșie rotundă.
- Cantitatea necesară de lămâie.
- Ulei de masline.
Controlează foamea și nu mănâncă în exces: sfaturi nutriționiști de pus în practică
Guacamolul este ușor de preparat și are o acceptare foarte bună.
Pregătirea
Tăiați avocado în jumătate, îndepărtând groapa și presărați-le cu suc de lămâie, astfel încât să nu se întunece. Pe de altă parte, tocați celelalte ingrediente foarte fin, condimentați cu ulei de măsline și lămâie și turnați linguri peste avocado în gaura unde a fost piatra.