Rețete pentru a slăbi Ángela Quintas „Trebuie să facem distincția între foamea fizică și foamea

Vorbim despre rețete și sfaturi cu autorul celui mai bine vândut „Slim down forever”

Alimentele de slăbit
dieta mediteraneana
Indemnizație de ședere
Tratament medical
Nutriție
Îngrijire corporală
Gastronomie
Bunastare
Medicament
Cultură
Stil de viata
Sănătate

Slăbiți pentru totdeauna a fost petrecut aproape întregul an printre cărțile cele mai bine vândute și totul indică continuarea sa, Rețete pentru slăbit pentru totdeauna (Planeta, 2018), va urma același drum. Autorul său, Ángela Quintas, explică foarte bine cum funcționează mecanismele care ne ajută să slăbim. O dorință recurentă (mai ales în ianuarie) pentru care nu este necesar să recurgem la diete miraculoase. Pur și simplu aplicați bunul simț și mențineți nivelul glicemic stabil, un obiectiv destul de accesibil dacă respectați aceste cinci reguli de bază:

Evitați felurile de mâncare bogate în carbohidrați care nu sunt însoțite de proteine.
Nu abuzați de hidrați în format lichid, cum ar fi sucuri sau gazpacho.
Mănâncă la fiecare trei până la patru ore.
Nu luați mai mult de o oră să mâncați după ce vă ridicați.
Nu practica sport pe stomacul gol.

Dar, din moment ce a spus că nu este același lucru cu a face acest lucru, Angela Quintas aduce în cauză mai mult de 90 de rețete care au fost deja testate în cadrul consultării sale de antrenament nutrițional: împachetări de grâu integral, rulouri de carne umplute, millefeuille de pui, orez copt cu iepure. A avea cartea este „ca și cum ai avea un expert în nutriție acasă”, dar acordul pentru a fi OK sau secțiunea pe care o împărtășește cu Broncano în A Vivir te poate ajuta, de asemenea,.

Puteți merge în practică fără a fi citit mai întâi teoria?

În mod ideal, am citi prima parte a cărții, în care există un scurt rezumat al celei anterioare, dar cu suficiente informații pentru a o corecta. Este, de asemenea, adevărat că rețetele ne pot ajuta să avem o dietă sănătoasă zi de zi și că există oameni care nu vor să slăbească, ci pur și simplu mănâncă bine și pot trage aceste rețete.

Scopul este de a menține nivelurile glicemice stabile cât mai mult posibil, astfel încât organismul să înceapă să ardă grăsimi și nu masa musculară, corect?

Desigur! Ideea este să ne menținem nivelurile de glucoză constante pe tot parcursul zilei, astfel încât corpul nostru să nu înceapă să ardă masa musculară în loc de grăsime. Dacă luați o dietă sau vă schimbați dieta și ceea ce pierdeți mai ales este masa musculară, efectul de revenire este garantat. Și, de asemenea, vă va reduce metabolismul bazal, care este energia pe care o cheltuiți pentru a vă menține semnele vitale. Pentru ca inima să vă bată, pentru ca plămânii să continue să lucreze ... Suntem interesați să menținem acest lucru cât mai sus posibil.

„Rețetele Slim down forever” (17,90 euro)./PLANETA

Și toate acestea trebuie realizate fără să ne fie foame și fără ca viața noastră socială să sufere ....

Desigur! Întotdeauna spun că dieta trebuie să se adapteze la tine și că trebuie să te adaptezi la dietă. Nu are sens să vă spun că de acum înainte trebuie să aduceți un tupper la serviciu. Poate ai prânzuri de afaceri, excursii ... Nu ar avea sens! Ceea ce trebuie să faceți este să învățați cum să faceți bine în fiecare zi, fără a fi nevoie să fiți robi. Nu este vorba de a urma o dietă și de a nu ieși din casă. Asta nu merită! Pentru că poți ajunge foarte subțire, dar ce zici de viața ta socială? Asta este inutil.

Ați încercat deja rețetele din carte?

Da! Acestea sunt rețete pe care le-am făcut acasă și este adevărat că le-am testat la pacienți, dar recunosc că mi-am folosit soțul și fiul pe post de cobai, care îmi tot spuneau: „Văd asta ca fiind foarte dietetic. " Și apoi a trebuit să-i facem o răsucire ... Oamenii asociază dieta cu salată și friptură la grătar și ceea ce am încercat este că mâncăm bine și slăbim, dar că felurile de mâncare sunt frumoase.

Cheia este în achiziție? Ceea ce nu cumperi, nu mănânci ...

Desigur! Este foarte important să aveți alimente sănătoase acasă. Dacă nu ați făcut prognoza cu un meniu pentru întreaga săptămână și aceasta ajunge miercuri și nu mai aveți nimic, la final, întrucât trăim cu toții foarte stresați, ajungeți să prindeți primul lucru pe care îl aveți acasă.

Îți spun un truc! Am trei meniuri pe care le rotesc și pe care fac variante, dar știu deja că, dacă cumpăr tot ce am pe foaia respectivă, voi avea mâncare pentru întreaga săptămână. M-am așezat într-o zi, am făcut-o și, bine, a durat ceva timp să o fac, dar știi cât lucrez acum economisesc? Aleg meniul pe care urmează să-l fac și îmi iau răul toată săptămâna. Deja acolo! Și nu doar eu, oricine din familie.

Putem mânca iaurturi infinite fără grăsimi sau ne putem umple de băuturi răcoritoare?

Nu, problema cu toate aceste tipuri de alimente este că pot avea un conținut scăzut de grăsimi, dar au mult zahăr ... De asemenea, de obicei le oferim proprietăți magice și, din moment ce este „ușoară”, în loc de una mănânc două . O vedem cu produse de patiserie fără adaos de zahăr, dar asta poate avea grăsime! Întotdeauna spun că cel mai bine este să mănânci alimente de calitate, dar să le controlezi. Și că este „ușoară” nu vreau să spun că poți mânca câte vrei, deoarece poate avea cu 30% mai puține kilocalorii, dar dacă originalul ar avea multe. Iar problema cu băuturile răcoritoare din dietă este că avem întotdeauna senzația dulce în gură și ajungem să fim învârtiți. Băutura dvs. de referință ar trebui să fie întotdeauna apă, chiar dacă sună trist.