Rețete pentru a face budinci de casă - Mai bine cu sănătatea
Budincile de casă sunt un desert din bucătăria engleză și americană, De obicei sunt dulci, deși există variante sărate. Gătitul său se poate face direct în cuptor sau folosind tehnica bain-marie într-o matriță închisă.
Budincele de casă sunt preparate potrivite pentru nenumărate ocazii. Sunt foarte potrivite pentru ceaiul de după-amiază, cu o cafea la mijlocul dimineții, sau pentru a lua la desert la prânzurile de familie.
Rețete de budincă de casă
Vă propunem câteva rețete pentru a face unele budinci de casă cu adevărat delicios și ușor de făcut.
1. Budinca de portocale
Ingrediente
- 3 ouă.
- 1 cană și jumătate de zahăr.
- 1 cană de făină.
- Esență de vanilie după gust.
- Zest din coaja a două portocale.
- Sucul unei jumătăți de portocală.
Pregătirea
- Bate ouăle cu o cană de zahăr până crește volumul amestecului.
- Adăugați esența de vanilie și coaja de portocale.
- Odată ce toate acestea sunt bine amestecate, presărați făina și continuați să amestecați cu mișcări de învăluire.
- Se toarnă amestecul în matriță și se coace la 160 ° timp de 1 oră.
- După acest timp, scoateți-l și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute înainte de a se desface
- Pregătiți un sirop cu jumătate de cană de zahăr și sucul de jumătate de portocală și odată făcut, turnați-l peste budincă.
2. Budinca de banane cu ciocolata
Ingrediente
- 250 de grame de unt.
- 250 de grame de zahăr.
- 2 oua.
- O jumătate de kg de banane.
- 1 linguriță extract de vanilie.
- 375 grame de făină patru zerouri.
- 1 linguriță drojdie.
- putina sare.
- 150 de grame de ciocolată mărunțită.
Pregătirea
- Faceți un piure cu bananele.
- Bateți untul cu zahărul și adăugați ouăle.
- Se amestecă bine toate aceste ingrediente și se adaugă bananele și esența de vanilie.
- Adăugați ciocolata tocată sau rasă, drojdia și sarea.
- În cele din urmă, așezați preparatul într-o matriță unsă și făinată anterior, coaceți timp de o oră la 170 °.
- Pentru a-l desface, trebuie să-l lăsați să se răcească câteva minute.
3. Budinca de dulce de leche cu fructe de padure rosii
Ingrediente pentru bază
- 220 de grame de unt.
- 220 de grame de zahăr.
- 180 de grame de făină.
- 2 linguri de esență de vanilie.
- 40 de grame de cacao.
- Pofta de două lămâi.
- 4 ouă.
ingrediente pentru centru
- Dulce de leche cantitate necesară
- Boabe, cantitate necesară.