Dieta împotriva coronavirusului și cele mai frecvente păcăleli despre alimente - Telecinco
Implementarea unor obiceiuri sănătoase este vitală pentru a rezista virusului
O dietă slabă ne poate aduce noi viitoare epidemii
„Trebuie să revenim la dieta mediteraneană”, subliniază dr. Martínez-González
Este foarte posibil ca mulți să fie deja sătui să audă și să citească lucruri despre importanța urmării unei diete sănătoase, fără a ști încă foarte bine despre ce este vorba. Probabil că sunt la fel de mulți care cred în puterile vindecătoare ale anumitor alimente. Vor fi, de asemenea, destul de puțini ani sărind de la o dietă la alta, conform modelor și dictatelor celor mai noi guru din domeniu.
O dietă sănătoasă a devenit unul dintre pilonii fundamentali ai unui stil de viață legat de bunăstare, dar știm ce este o dietă sănătoasă? Cunoscutul epidemiologul Miguel Ángel Martínez-González și jurnalista Marisol Guisasola tocmai au publicat cartea intitulată „Ce mănânci?", o lucrare fundamentală pentru cei care vor să aibă grijă de dieta lor și învățați să mâncați „cu știință și conștiință”.
Ce dietă trebuie urmată pentru a preveni depresia, cancerul de sân sau demența? Știați că vitamina D reduce riscul infecțiilor cu virusuri?, Știați că covid-19 este pregătit pentru diabetici și hipertensiv? sunt câteva dintre întrebările pe care medicul și jurnalistul nutriționist răspund în această lucrare.
Autorii risipesc miturile, clarifică legendele urbane și vorbesc deschis despre industria alimentară și farmaceutică. Acest lucru vă va ajuta să înțelegeți în ce măsură mențineți obiceiuri alimentare bune rezultat vital pentru sănătatea noastră, în special pe timp de coronavirus.
Care este cea mai bună dietă împotriva coronavirusului?
Pandemia a schimbat modul în care trăim și lucrăm. La distanțarea fizică, măștile și spălarea mâinilor trebuie să adăugăm un dieta corectă, vitală pentru a rezista virusului.
Doctorul afirmă că cea mai bună dietă împotriva coronavirusului este o dietă mediteraneană corectă pentru adecvarea sa nutrițională: „Ne referim la satisface toate nevoile de vitamine și minerale pentru a obține un model complet alimentar. Acest ne lasă foarte bine protejați împotriva infecțiilor virale ".
El mai observă că, dieta slabă ne poate aduce noi epidemii: „Când mâncăm alimentele ultra-procesate cu o calitate nutrițională slabă suntem mult mai vulnerabili atât la această infecție cât și la alți viruși care pot apărea".
Pentru a evita acest lucru, mare importanță a vitaminei D în prevenirea oricărei boli virale: "Există studii observaționale care sugerează că a avea Nivelurile adecvate de vitamina D protejează împotriva infecției sau a unei infecții ulterioare. Există macro-studii care indică acest lucru țările ale căror persoane au niveluri mai scăzute de vitamina D au fost cele mai afectate de virus. Acest poate fi imbunatatit pur şi simplu plajă timp de 15 până la 20 de minute pe zi pe față și pe antebrațe”explică medicul.
O putem obține prin mâncare?
Pe de altă parte, Martínez-González explică faptul că posibilitatea contagiunii de către covid-19 prin alimente este ceva care a fost exclus: „Important este încărcătura virală, o anumită cantitate de virus poate fi detectată în alimente sau în ambalajul acestora, dar este exclus să fie suficient pentru a crea o infecție”.
Întârzierea comunicării de către China despre transmiterea de la om la om a virusului a influențat restul lumii și este acum în centrul atenției de către puțin control al alimentelor din țară, epidemiologul afirmă că „Virusul nu este atât de consumat de animal, ci de mediul care a fost creat cu respirația proprie a acestor animale pe piața Wuhan”.