Rețete pas cu pas de chipsuri de cartofi acasă
Când cumpărați cartofi prăjiți în mâncăruri rapide, trebuie să vă amintiți întotdeauna că un fel de mâncare mai delicios și cel mai important ecologic poate fi întotdeauna făcut acasă.
Părinții iubesc copiii și adulții deopotrivă, totuși acasă este greu să-l gătești acasă dintr-un singur motiv: lene.
Dar dacă tu, dragă cititoare, nu suferi de această „boală”, articolul îți va fi foarte util.
Câteva versiuni interesante ale poveștii.
Când și cum au apărut cartofii prăjiți?
Nu există un răspuns definitiv la această întrebare, ceea ce înseamnă că există multe versiuni.
Potrivit unuia dintre ei, Leonardo da Vinci a devenit „tatăl” cartofilor prăjiți...
Prietenul său Amergio Vespucci, după ce a călătorit în Lumea Nouă, a adus mai mulți tuberculi de cartofi și, ca rezultat, Leonardo a început să-i cultive singur și ulterior i-a folosit la prepararea diferitelor feluri de mâncare...
Experimentând constant, a prăjit odată felii subțiri în ulei de măsline fierbinte.
Este posibil să fi fost primii cartofi prăjiți.
Potrivit unei alte legende, foarte celebrul bucătar George Krum a lucrat într-un restaurant de hotel din New York...
Toți vizitatorii le-au plăcut felurile de mâncare, dar un anumit magnat feroviar Cornelius Vanderbelti i-a criticat constant.
Odată ce a returnat comanda de trei ori, se plângea de felii mari de cartof, ceea ce doar l-a frustrat pe bucătar.
Krum, dorind să enerveze un client bogat, a tăiat tuberculii de cartof cât mai subțiri și i-a prăjit în ulei fierbinte.
Dar planul de răzbunare a eșuat când Cornelius a fost mulțumit pentru prima dată.
Alegerea farfuriilor pentru vase.
Este mai bine să folosiți o mașină specială de bucătărie pentru gătit - o friteuză care vă permite să prăjiți uniform feliile.
Dar dacă gospodina nu are una în bucătărie, poate folosi o tigaie înaltă cu fund gros, o tigaie din oțel sau fontă pentru a încălzi untul...
În principiu, sunt necesare doar articole cu pereți subțiri și emailate.
Este de dorit să aveți un coș special pentru prăjirea cartofilor, sudat cu sârmă fină, formând o rețea.
Alternativa este un skimmer mare.
Cartofi potriviti si felii.
Pentru gătit sunt necesari cartofi coapte de dimensiuni medii.
Carnea ta ar trebui să fie relativ densă.
După selectarea tuberculilor necesari și curățarea lor, cartofii trebuie tăiați.