Rețete - Orez cu morcov și ardei - Regiunea Murcia Digital

ardei

Ardei gras și morcov

Gătit orezul

Orezul și iepurele (cu sau fără melci), orezul și puiul, orezul cu coaste, precum și orezul și fructele de mare și, desigur, orezul și legumele sunt bine cunoscute în bucătăria populară a regiunii Murcia. Orezul folosit ca garnitură poate să nu fie atât de consumat, dar orezul alb sau orezul cubanez, așa cum se mai numește, este un fel de mâncare foarte obișnuit și foarte util atunci când există probleme gastrice, deoarece este un aliment foarte ușor de digerat.

În acest fel de mâncare orezul absoarbe aromele dulci ale ardeiului roșu, dintre care avem soiuri excelente în grădinile din regiunea noastră și ale morcovului. Dacă ne place picantul putem adăuga și niște ardei iute.