Rețete mici de pate de ficat de porc de casă

rețete

pate de ficat de porc de casă este un aliment foarte bogat în proteine, ideal pentru copii, de exemplu pentru gustări pentru copii, deoarece le place, iar mamele au liniștea sufletului că mănâncă un produs natural, de casă, care conține grăsimea pe care vrem să o transporte, nici mai mult, nici mai puțin ...

Est pate de casă o putem face și pentru toate evenimentele noastre, merită aperitive, Și, din moment ce îl putem pregăti în avans, este ideal, deoarece necesită foarte puțină muncă și poate fi, de asemenea, congelat, astfel încât, făcând boluri mici, vom avea întotdeauna pate de casă și natural disponibil.

Îndrăznești să pregătești asta pate de casă? O să-ți placă! ...

INDICE DE CUPRINS

Pate de casă

Ingrediente

  • 250 gr. ficat de porc
  • 100 gr. slănină proaspătă (putem înlocui slănina și carnea cu aceeași greutate în slănina proaspătă)
  • 200 gr. porc
  • 150 gr. de ceapa
  • 70 ml. coniac
  • 250 ml. frisca lichida
  • 3 ouă
  • ulei de măsline și sare
  • 1 linguriță. piper verde, 1 linguriță. oregano, 1 vârf de cuișoare măcinate, un vârf de nucșoară

Ingrediente pentru acoperirea pateului de casă

  • 150 ml. bulion de legume
  • 25 ml. de Pedro Ximenez
  • 4 foi de gelatină

Prepararea pateului de ficat de porc de casă

Acoperiți fundul unei cratițe sau caserole cu ulei de măsline virgin.

Tăiați ceapa în brunoise (mici), sotati-o până când se pocsește bine, dar fără a căpăta vreo culoare; Se adaugă toată carnea și ficatul tăiat în bucăți mici, se amestecă și se lasă să se rumenească, se adaugă coniacul, sarea și condimentele și se fierbe la foc mic până când alcoolul se evaporă.