Rețete María Valverde Curd

Vineri, 26 mai 2017

Curd

Îmi place cașul, problema este că singurul pe care l-am găsit 0% GM pe piață. Nu este caș sau ceva asemănător și plicurile Royal pentru a-l face acasă nu sunt potrivite pentru dietă, pentru toate acestea am decis să încerc să îl fac cu caș de-o viață și lapte dezlănțuit și adevărul este că rezultatul m-a surprins plăcut.

maría

Ingrediente: 10 porții

1 litru lapte dezlănțuit
150g lapte praf dezlănțuit
3 lingurițe de cheag (farmacii)

Am făcut-o în termeni dar se poate face într-o cratiță atâta timp cât avem un termometru pentru măsurarea temperaturii laptelui, este foarte important să fie la 37 ° când se adaugă cheagul.