Rețete Mar Cobos Jurnalul unei vieți sănătoase

INFORMAȚII GENERALE

sănătoase

Dificultate: medie1 persoană
Calorii: 460 Kcal/portie

  • Ingrediente pentru a face un dovleac umplut la cuptor

1 dovleac
1 cutie de porumb
200 gr smântână de lapte
200 gr. Ricotta întreagă
4 ceapă verde
2 șalote
100 gr. parmezan ras
Nucşoară
Sare piper
Ulei de masline
Frunze verzi pentru a prezenta dovleceii lângă o salată (opțional)

1. Tăiați dovleceii pe jumătate pe lungime. Scoateți bine semințele. Se condimentează cu puțină sare, piper, ulei și se coace până se înmoaie când este străpuns cu o furculiță.

2. Pe de altă parte și în timp ce dovleceii sunt făcuți, facem umplutura. Mai întâi tocăm ceapa verde și șalota. Se caleste intr-o tigaie cu putin ulei. rezervă.