Rețete ingenioase și resturi dietetice Aluat pentru pizza de conopidă
Cu o ocazie am văzut această rețetă de aluat de pizza de conopidă în gastronomiaycia care mi-a atras atenția, nu numai datorită simplității sale, ci și datorită posibilității pe care o are variantele.

Ingrediente:
160 de grame de conopidă
100 de grame de brânză Emmental
1 cățel de usturoi
1 ou
1/2 c/c turmeric (opțional)
1 linguriță de oregano,
piper negru după gust
1/2 c/c de sare
1 c/s ulei de măsline extravirgin
Elaborare:
Preîncălziți cuptorul la 175 ° C cu căldură în sus și în jos.
Radeți conopida crudă și puneți-o într-un castron.
Se rade brânza foarte fină și se adaugă la conopidă, apoi se rade și usturoiul curățat anterior.