Rețete de vară cu salate pentru copii și supe reci
Vine vara și copiii noștri sunt în vacanță. Pe de o parte, trebuie să ne asigurăm că copiii își ocupă timpul cu activități distractive și, pe de altă parte, acum, când nu mănâncă la școală, trebuie să ne ocupăm de mâncarea lor și putem profita obișnuiește-i să mănânce alimente noi.
De aceea am pregătit un special de rețete de vară cu copii care astăzi începe cu salate și supe reci și că va continua cu sfaturi, cărți de bucate și alte sugestii pentru a vă atinge ambele obiective.
Supe reci de vară
În secțiunea de supe reci, tradiția gastronomică spaniolă este plină de supe de legume răcoritoare ca gazpachos, vichysoise, ajoblanco sau salmorejo. În general, aceste feluri de mâncare îi plac mai mult pe copii dacă le eliminăm o parte din potența lor.
În cazul gazpacho, Este de preferat să folosiți puțin oțet și să nu puneți usturoi (sau să puneți doar o jumătate de cățel), astfel încât mâncărimea să nu descurajeze copiii. O opțiune bună este să folosiți fructe și să pregătiți gazpacho de căpșuni, care cu gustul său dulce va fi foarte plăcut. Puteți înlocui, de asemenea, castravetele cu pepene galben, iar rezultatul va fi mai plăcut pentru cei mici din casă.
De-a lungul anilor, v-am învățat și rețetele pentru gazpacho cu pepene verde sau gazpacho cu zmeură pe care copiii voștri le vor iubi, fără îndoială. Ține minte că acest tip de supă este foarte important deoarece asigură hidratare că odată cu căldura este foarte important în hrănirea copiilor.