Rețete de supă de vită din Uruguay
Supa de carne de vită este o masă uruguaiană gustoasă și hrănitoare, atunci când este preparată, este de obicei singurul fel de mâncare, deoarece o singură porție este suficientă pentru a satisface apetitul mesei. Se obișnuiește să-l mănânci iarna datorită aportului de calorii pe care îl aduce corpului, care îi permite să suporte cu o față mai bună și mai multă energie temperaturile scăzute care stau în așteptare în acest moment. Aici veți învăța cum să-l preparați și să vă bucurați de el oricând doriți, nu uitați să serviți fiecare fel de mâncare cu o bucată de carne.
pregătire: 1 oră
Porții: 4
- Încălziți o lingură de ulei într-o cratiță mare, la foc mediu, și rumeniti carnea. Scoateți carnea din cratiță și puneți-o deoparte.
- Adăugați restul de lingură de ulei de măsline și gătiți ceapa și boabele de porumb, amestecând ocazional, timp de aproximativ 4 minute sau până când boabele încep să se rumenească.
- Adăugați apa și cubul de bouillon de vită și aduceți lichidul la fierbere.
- Coborâți focul, readuceți carnea în cratiță și lăsați-o să fiarbă, acoperită, amestecând ocazional, timp de aproximativ o oră.
- Adăugați dovleacul și roșiile și gătiți-le descoperite timp de aproximativ 10 minute sau până când dovleacul este moale.
- Este gata de servit, îl puteți decora cu coriandru proaspăt tocat.
Ajutați-ne împărtășind această rețetă sau lăsând comentariul dvs.
Supă de miel cu legume și linte
Supă de carne și chorizo cu legume
Ciorbă de burtă
Supa de orez cu chorizo
Supa de branza cu mezeluri
Supă cremă de legume cu muniție și brânză proaspătă
Câteva știri legate de Supa de vită
Salata rusească: o bază de Crăciun, a cărei istorie vă va surprinde
Una dintre cele mai populare salate din lume a fost creată acum 150 de ani într-un luxos restaurant din Moscova și, deși mulți au încercat să-i fure rețeta, nimeni nu a putut, iar secretul său a fost pierdut pentru totdeauna. Aceasta este povestea acestui preparat rusesc pe care oamenii îl savurează în întreaga lume și care, în Uruguay, face parte din meniul de Crăciun.
Un tur al gastronomiei din Uruguay
Gătitul uruguayan se caracterizează prin prezența marcată a cărnii și a derivaților săi: bucăți de carne, cârnați, produse lactate și prin utilizarea tuturor părților vacii. Este una dintre țările în care grătarul și grătarul însoțite de un vin roșu bun sunt cel mai reprezentativ fel de mâncare. Consumul de supe este, de asemenea, ridicat, deoarece acestea sunt principalul aliment pentru combaterea iernii și din cauza nevoilor nutriționale ale uruguayenilor care lucrează pe câmp.