Rețete de pui cu coniac din Chile

Gastronomia creoleană chiliană a adoptat tehnicile și expresiile culinare impuse de Franța, a căror influență a rămas înrădăcinată. Utilizarea coniacului ca ingredient în mese și deserturi este un exemplu al acestei tendințe și este în prezent o reprezentare principală a gastronomiei, iată acest fel special de pui cu coniac pas cu pas

pregătire: 2 ore

Porții: 6

În principiu, puiul se spală foarte bine și se îndepărtează pielea, se face o incizie în fiecare bucată, se pune o oală mare sau ceaun, se topește untul și se rumenesc bucățile de pui
Se adaugă sare și piper, se rumenesc puțin și se toarnă vinul alb până când toate bucățile sunt complet acoperite
Adăugați coniacul și alurelul, corectați condimentele și gătiți în oala semi-acoperită, la foc mic, aproximativ 1 oră și 30 de minute

Ajutați-ne împărtășind această rețetă sau lăsând comentariul dvs.

Piept de pasăre umplut

Salpicón de pui chilian

Aripi de pui dulci și acrișoare

Câteva știri legate de Pui cu coniac

Masa tradițională de Crăciun din Chile

Chilianii au un mod foarte special de a sărbători Crăciunul, aproape de tradițiile catolice, sărbătoresc Ajunul și Anul Nou aproape ca și restul țărilor din conul sudic. Vremea de vară nu este un impediment pentru a ne aduna împreună ca familie și nici căldura care lovește Chile în acel moment. Mănâncă, cântă și dansează fericit și este foarte tipic să gătești mese speciale care depășesc gastronomia tipică chiliană.

Cum se face un burger vegan, nepotrivit pentru cei slabi de inimă!

Nu este o surpriză pentru nimeni că actuala tendință alimentară globală este de a reduce consumul de carne și de a realiza o dietă mai sănătoasă, care să ducă la o sănătate mai bună pentru noi. Schimbarea educației nutriționale în societatea noastră va fi inevitabil influențată de utilizarea conștientă pe care trebuie să o facem resurselor planetei noastre.